"Un' esperienza stupefacente. Sono della campania ed amo ovviamente il cibo in tutte le sue forme. Viaggio e provo tanti ristoranti, ma ultimamente mi risultava difficile trovare cibo buonissimo e saporito come quello provato stasera. Anche un semplice fritto misto aveva un gusto, profumi e sapori trovati in pochissimi ristoranti. Cozze gratinate che solo il sapore della cozza fresca bastava, ma la gratinatura era un qualcosa di spettacolare. Una ricerca della materia prima ed un' eccellente lavorazione fanno uscire dei piatti ricchi di sapore e presentati in modo perfetto. Ci ritornerò sicuramente anche se dovrò fare diverse ore di auto per raggiungerlo."
