"Se vi trovate per qualche motivo ad attraversare le strade nei pressi della città presepe, la cena deve passare per questo quadro culinario. Guidato da una simpaticissima coppia di torinesi la cui storia vi lascerà a bocca aperta, Molekole propone piatti molto tecnici e inspirati a diverse cucine del mondo, tutti molto invitanti. Consigliatissimi gli agnolotti preparati dalla padrona di casa con tartufo e brodo di pollo ristretto: se fate questa scelta, non stupitevi se tutto il resto non ha più senso, compresi gli altri primi della tavola. Apprezzatissimo anche il più classico dei bolliti del nord. Per quanto riguarda i dolci, preparate le fotocamere e le papille gustative, bello quanto buoni! Zero assoluto uno dei dessert più apprezzati nella mia esperienza culinaria. Pietra rara di un paese fantasma."
