CESENATICO

Cesenatico is a charming coastal town known for its historic canal designed by Leonardo da Vinci and seafood cuisine, featuring local specialties like grilled sardines and fish stew.

Mare

Mare

Molo Di Levante, 74, 47042, CESENATICO, Italy

Vino • Caffè • Pasta • Europeo


"ormai è diventata una tradizione non si può allontanare dalla riviera romagnola senza prima passare al marè per trovare agriturismi omar a cesenaticoci accogliamo fuori per un aperitivo al sole americano, spritz con ostriche mureau (buono), ostriche fritte e polpette con tartufo locale. All'interno della grande tavola rotonda si affaccia sulla spiaggia il posto è pieno ma non c'è confusione, tutto si trasforma come un orologio dalla ricca carta di vino che decidiamo per spitled di giraud 80% Pinot nero e 20% Chardonnay nani viaggiano sereno con i monfetti cuciti all'inchiostro tagliati e vongole e il pollo con le patatine fritte invece diamo il tavolo chef bianco per omar scegliere il piatto. Immediatamente una bella selezione di pane, focaccia, purè di patate, burro della Normandia e olio extra vergine di oliva tenuta pennita selezione iniziamo con il mare grezzo (l'ottimo ricciolo) e le tettoie grigliate con emulsione di canote. Seguire un bel brodo di mare con pane sgretolato. Poi il mare grasso cozze e vongole fretteomar arriva al tavolo e ci apre una lattina di caviale per guarnire il tonno calamari ... deliziososubito dopo arriva una testa di tonno alla griglia con la sua guancia, tenera e saporita carne, procediamo con il primo più buono dell'altro: pasta e fagioli di mare e lardo di seppi, 4p cappelletti crema punzu parmigiano pistacchio. Chiudiamo la porta con la chianina, il midollo e il tartufo. La selezione di dolci comprende: Crema di mascarpone alla vaniglia e fabbrioperacreme di ciliegia nera brûlé cioccolata di arachidi e caramello di sale di cervia (ottimo) Sorbetto di limone e cremoso ai capperi di romagnoli con un bicchiere di bukkuram 2020 passito di pantelleria di marco de Bartoli. Qui al mare siete sempre bene, ma non solo per piatti e materie prime. Omar con nicol e altri ragazzi nella sala, sono l'emblema dell'ospitalità romagnola. Quell'atteggiamento innato che solo coloro che vivono questo territorio possono trasmettere. Bravo!"