"Cenetta a base di pesce squisita sulle caratteristiche sponde del fiume Temo, incorniciato dalle colorate casette di Bosa. Il Verde Fiume Bistrot, consigliatoci da gente del posto, offre una ampia scelta di piatti tipici, spaziando tra mare e terra... Personalmente abbiamo optato per il tris di antipasti di mare composto a piacere dallo chef, tonno marinato con cipolle di tropea, polpo con patate e rana pescatrice alla catalana, tutto davvero delizioso, e come piatto principale linguine alle cozze, arselle e bottarga... Strepitose!! Vino eccellente, malvasia prodotto dal proprietario del ristorante e bianco della casa molto buono e particolare (95% vermentino 5% malvasia). Staff molto gentile, disponibile e preparato. Micheal ci ha 'coccolato ' durante la nostra cena, consigliandoci e proponendoci un servizio eccellente. Ci torneremo sicuramente. P.s. mangiate la Seadas!!"
