"Straordinario,sia per il panorama,sia per le portate che per la cornice che racchiude questo posto meraviglioso. Ampio parcheggio esterno,quando si entra si viene accolti da un clima signorile, già dagli arredi stessi.Si scendono le scale e si arriva nella sala,tutta vetrata,dove sono preparati i tavoli rotondi in modo impeccabile. Ci sono due Menù degustazione,ma noi abbiamo optato per il menù a la carte. Il menù è composto da varie proposte particolari,ma al tempo stesso molto interessanti.. Portano il pane fatto da loro,come i grissini e dei crackers deliziosi e dell'olio evo a parte. L'entree dai gusti particolari:una quenelle di ricotta con gambero rosso crudo e zuppetta di anguria. Può sembrare azzardato come unione,invece è molto buono quanto particolare. Poi come antipasto abbiamo preso le cappesante,funghi porcini e zabaione salato e l'altro piatto con uovo bio con fonduta al monte Veronese ,spinaci e tartufo nero. Il primo piatto un'opera d'arte nel vero senso della parola sia per l'idea,presentazione e squisitezza. Tagliolini fatti in casa con spuma cacio e pepe,gamberi rossi e riduzione al Valpolicella.(avrei fatto il bis se non mi fossi riempita di pane tiepido e olio). Pre dessert con sorbetto alla fragola Dessert:la sfogliatina degli Spiriti con crema chantilly,fragole e gelato gianduia il tutto accompagnato dalla loro piccola pasticceria. È stata un'esperienza fantastica. Servizio impeccabile. Vista panoramica da 100 e lode. A presto."
