"Beim erstem mal war ich begeistert, obwohl die Würze doch sehr mild ausfällt. Beim 2ten Besuch, ohne Gäste, hatten wir mehr Zeit zu schauen. Gute frische Zutaten und meiner Meinung und Befinden KEIN Glutamat : Aber chin. Küche ohne Knoblauch geht nicht. Wenn Hoisin Souce angepriesen wird, dann sollte sie auch serviert werden. Meine Hoisin sah aus wie Bratensaft aus der Pfanne/Wok, mit Wasser verdünnt. Da war weder Farbe noch Aroma einer Hoisin vorhanden. Ich akzeptiere auch fertige Kikoman Souce. Dann leider oft Missverständnis der Verständigung bei der liebenswürdigen Chefin. Wenn ich Geflügel bestelle, erwarte ich Huhn(wie am Nebentisch und nicht diese frittierte Ente. Dazu eine leider ungenießbare Süß/Sauer Souce. Wenn ich schon Home Style Cooking anbieten will, dann auch gute Soucen. Wie z.B. Kikoman Sweet Hot Chilli. Mini Spring Rolls , Convenience Food? Liebe Familie Chen, ihr seid auf einem guten Weg aber es geht noch besser. Habt den Mut authentischer zu kochen."
