Neuburg
Rennbahn

Rennbahn

Pfalzstraße 63c, 86633, Neuburg, Germany

Wein • Fisch • Europäisch • Meeresfrüchte


"Wurden wegen unseren weiten Wegen quer durch Deutschland zu einem Geschäftsessen eingeladen da unsere Gastronomie nur für Großveranstaltungen arbeitet. Es war ein ganz unspektakulärer Abend der empfang war es ebenfalls, wir wurden im Nebenzimmer untergebracht der ein wunderschönes Ambiente aufweist und wie gesagt es war einfach nur unspektakulär. Es gab Champagner zum start und eine kleine Begrüßung, wir standen noch im Raum als wir Platz nehmen durften und es schon los ging, einen Küchengruß Melone hauchdünn mit dem Hausschinken Marcel. Die Sommeliere und die Angestellten bedienten uns fürstlich und sagte uns den Wein und den jeweiligen Gang an Entenleberpastete ,Entenleberpraline die Vorspeise, Steinbutt auf Waldpilzrisotto, Rinderfilet mit Gartengemüse und Kartoffelgratin und zum Abschluss ein dreierlei von der Erdbeere. Dann wurde es richtig spannend die Sommeliere bedankte sich und verabschiedete sich. Ihre Schicht ist nun zu ende und übergab an den Kollegen. Der Kollege der uns ja auch schon den Abend mit betreute der machte dann weiter und spielte mit uns Parfümerie ( mit Grappa ) es war ein einmaliges Spektakel was keiner von uns je gesehen hatte und erleben durfte der letzte Wein der Sommeliere ein Muskato und aus dem Trester der Grappa, Grappa in Vollendung verschiedene Geschmäcker von Fruchtig bis Blumig ein Wahnsinn, erklärt und beschrieben und gekostet ein einmaliges Erlebnis. Meiner Kollegin war dieser wunderbare Grappa zu hart oder zu stark wie auch immer und Sie wollte ein etwas milderes Damenhaftes Getränk, auf die frage kam ein kurzes lächeln und ebenfalls eine Frage darf es RUM sein, eigentlich nein aber wenn er gut sei würde Sie gerne probieren .....und wir erlebten eine Geschmacksexplosion schon beim Essen und nun wurde uns alles über Rum erklärt zum glück mussten wir alle am nächsten Tag wieder Fit sein und gehen, das Tasting und die Erklärungen waren so Fesselnd das wir nicht mehr gehen wollten vermutlich hätten wir das auch nicht mehr gekonnt. Resümee des Abends wir werden wieder kommen, ......und Mario Chapeau für dein Team und deine gute Laune. Danke"

Aussicht

Aussicht

Amalienstr. 27, 86633 Neuburg an der Donau, Bavaria, Germany

Tee • Cafés • Fastfood • Europäisch


"Wir sind spontan in dem Hotel eingeflogen und wurden sehr herzlich begrüßt. Da wir so schnell dort waren, fehlte noch eine Bettgarnitur, die innerhalb weniger Minuten hinterher kam und dabei bemerkten wir, dass von der tollen Betthupferl Schokolade auch leider nur ein Stück da war - schwubs lag ein zweites Stückchen dort. (Normalerweise ist das für uns überhaupt nicht wichtig, da wir aber großen Hunger hatten und die Schokolade sehr lecker war, war die Schokolade sehr willkommen.) Essen gab es ab 18Uhr. Für uns ging es aber schon etwas früher los - total nett! Das Essen war wirklich sehr gut. Meine Apfel-Kürbis-Kokos-Curry-Suppe war sehr lecker und das Hauptgericht - Zanderfilet auf Linsen mit Ingwer und Möhren - war unglaublich gut. Man meint ja oft, dass man viel mehr braucht, aber das Gericht war von einer echt tollen Qualität, super abgestimmt, die Linsen waren ganz fein und hatten einen tollen Biss und die Note Ingwer war perfekt, die Möhren waren leicht knäckig und das fruchtige Püree, welches auf dem Tellerrand gestrichen war, hat das Ganze optimal abgerundet. Ein paar feine Gräten waren kein Beinbruch und vollkommen ok. Die Servicekraft war sehr nett, wirkte noch etwas frisch im Unternehmen, das sei ihr aber verziehen. Das Haus hat einen ganz speziellen Charme. Für uns, war es genau das Richtige. Der Blick direkt auf die Donau am Abend und am Morgen ist toll. Hier und da gibt es sicherlich kleine Stellen die verfeinert werden könnten, uns hat das aber überhaupt nicht gestört. Wir haben uns bei euch sehr wohl gefühlt. Sollten wir wiederkommen nach Neuburg an der Donau, wären wir wieder gern hier. Vielen Dank für den wunderbaren Aufenthalt."