"Tappa obbligata per i buongustai amanti del lusso accessibile, il '59 Restaurant Excelsior di Pesaro (precedentemente Lido) è un locale che mira ad essere raffinato ed elegante. Le intenzioni sono buone, purtroppo non mancano sbavature sia in tema di servizio, buono ma migliorabile, sia per quanto riguarda le proposte culinarie. Premettendo che il mangiare è ottimo ed i prodotti utilizzati sono al top di gamma, da un ristorante (per quanto estivo) che fa riferimento all 'Excelsior si ha il diritto di aspettarsi molto di più. Un esempio minimo sono le molte saliere che non funzionano, il cestino dei condimenti con la bottiglia con l 'olio terminato od il pane che va richiesto intercettando un cameriere. Il personale di servizio in alcuni casi appare non completamente formato, in altri è semplicemente perfetto nel rapporto con la clientela. Un 'altra cosa da segnalare è la girandola degli Chef che sembrano succedersi a ripetizione, con il risultato che il cambio di mano si nota subito, perché si riflette nell 'offerta gastronomica che quest 'anno appare molto meno interessante rispetto al passato. Vi sono due menù distinti, uno per il pranzo ed uno per la sera, ma in nessuno ho notato un piatto capace di stupire. Sto cercando il pelo nell 'uovo, lo ho anticipato considerando lo standing del locale, ma questo non deve produrre dubbi in chi legge questa recensione, è un locale dove si mangia con soddisfazione e per questo lo consiglio. Prezzi nettamente sopra la media cittadina, ma giusti per la qualità ed il servizio."
