"Capitati per caso, subito colpiti dalla gentilezza e professionalità del personale di sala. I piatti ci sono stati proposti direttamente dallo chef perché abbiamo segnalato un nostro problema con allergie ad alcuni alimenti. Disponibilità, cortesia e grande professionalità dalla cucina che ci ha presentato dei primi squisiti ed abbondanti tagliolini artigianali con pachino, confit, guanciale, asparagi e dei secondi di ottima carne locale abbacchio e tagliata accompagnata da patate arrosto e verdure grigliate. Potevamo fermarci qui, ma non abbiamo rinunciato ad assaggiare il tiramisù al cocco e una selezione di dolcetti secchi, accompagnati da dei fruttini esotici che ricordano le nespole. Ultima sorpresa il conto, onestissimo. Arrivederci a presto considerato che il locale si raggiunge in 40 min da Roma e in questo periodo di grande calura si può avere un'aria più fresca."
