"In cerca di un posto nuovo dove gustare arrosticini buoni in luogo della produzione di massa che ormai si trova in giro, ci viene indicata la Masseria a San Giovanni Teatino. Ambiente un po' datato, ma questo è uno dei suoi punti di forza. Tovaglie di carta con il menù stampato e personale gentile oltre ogni limite. Camerieri disponibili ed esaurienti nelle spiegazioni, mai annoiati dai clienti. Si vede che sono stati indirizzati bene dalla proprietà, che d'altronde opera sin dal 1969. Ci viene proposto un antipasto, ma abbiamo voglia di arrosticini e quindi ci facciamo convincere solo a prendere qualche stuzzichino: mozzarelle arrostite, buone nel loro coccetto rovente ed ottime pizze fritte con un prosciutto però decisamente migliorabile. Sempre parlando del garbo e della professionalità del personale, troviamo il vino un po' troppo forte per i nostri gusti e ci cambiano la bevanda senza batter ciglio, mostrare fastidio, o addebitarci alcunché ... 10 e lode! Poi arrivano gli arrosticini, grandi, fatti a mano, cotti in modo impeccabile di carne e, ancora meglio, di fegato. Sono un punto di forza di questo locale al di là di ogni dubbio. Non ce la facciamo a prendere nient'altro, ma le specialità del menu ci invitano ad una nuova visita. Buono il conto, con un basso prezzo per gli antipasti ed uno corretto per gli arrosticini. Rimarco ancora una volta il garbo e la gentilezza del personale, e la pulizia generale compresa quella dei servizi. Una visita che va fatta."
