"Ed infine il dolce.. ma andiamo con ordine, Spolium è una serena terrazza in un contesto naturale della Casina dei Copini. Un ristorante elegante ben curato ed attento al sorriso del cliente. Il menu digitale alla carte propone pochi piatti ma abbondanti buoni e più che giusti. Antipasti con Duetto di tartare Salmone e Tonno, Insalata di mare, primi piatti di pasta ripiena capesante e gamberi, e fusilloni freschi ai frutti di mare. Tonno scottato e cipolla caramellata, tentacolo di polpo. Calice di Aka, conto più che onesto. Personale cortese."
