"Si trova in pieno centro cittadino, in via Castello n.55. E ' a poca distanza dal parcheggio di via Martiri della Libertà, vicinissimo alla zona di Piazza Clai dove si trova la scuola di musica e canto, ed altre attività, non lontano da piazza Valnerina (p.za B.Buozzi e piazza Tacito. Locale per famiglie con cucina tipica locale, rielaborata secondo le tradizioni gastronomiche del luogo, porzioni non abbondanti ma giuste. D 'estate si può mangiare all 'aperto, verso una strada con traffico praticamente nullo. Consigliabile l 'assaggio della pasta asciutta (come le 'ciriole ' al sugo locali . Alternative valide sono costituite da tagliatelle, gnocchi al sugo d 'oca, fagioli con cotiche. Buoni gli arrosti di carne bovina, vitellone e maiale, cotti secondo le tradizioni della braceria. Alternative valide sono la padellaccia (a base di maiale , arrosti alla brace di carni varie e carni pregiate, come la bistecca alla fiorentina e la 'pizza sotto il foco ' cioè pizza al testo farcita con prosciutto od altri ingredienti (salsiccia, spinaci, ecc. . Discreti i dolci locali, come la 'zuppa inglese '. E ' bene prenotare, soprattutto sabato e domenica. Come prezzi, si parte dai 18-20 euro per un discreto pasto completo di primo e secondo e acqua, fino ad arrivare ai 20-25 euro per fare un pasto completo, in dipendenza di quello che si ordina. Ad esempio, con ciriole alla ternana e grigliata mista piccola, contorno di verdure e birra piccola si spende 18 euro circa (giugno 2021 ."
TERNI
