Wetzlar

Wetzlar, a historic city in Germany, is known for its medieval architecture. A traditional dish is "Hessische Bratwurst," often served with sauerkraut and hearty breads.

Bistro Am Dom

Bistro Am Dom

Domplatz 12, 35578 Wetzlar, Germany

Kebab • Pizza • Europäisch • Italienisch


"Der Name des Restaurants und das Gebäude gegenüber dem Wetzlarer Dom sind typisch deutsch. Tritt man ein, ist man aber sofort in einer anderen Welt. Willkommen in Italien!Die Besitzerfamilie Filipelli und ihre Angestellten sind wunderbare Gastgeber. Sie leben für die feine italienische Küche und machen regelmäßig gastronomische Bildungsreisen in ihr Heimatland. Das sich das lohnt, kann man an der Speisen- und der Weinkarte ablesen. Mit dem Lesen sollte man sich aber nicht zu lange aufhalten. Das bildet zwar, macht aber nicht satt. Und die Düfte, die aus der Küche kommen, sind einfach zu verführerisch. Als Vorspeise empfehle ich das Fischcarpaccio (Lachs, Seeteufel, Thunfisch), das man in dieser Qualität nur selten auf den Tisch bekommt. Generell ist die Küche des Restaurants für seine Fisch- und Meeresfrüchtespeisen zu recht berühmt. Die Produkte sind immer frisch und werden auf natürliche und raffinierte Weise zubereitet. Ebenfalls sehr empfehlenswert sind die hausgemachten Pasta. Herrlich locker und bei der passenden Nudelauswahl sehr lecker gefüllt. Die Weinkarte lässt nicht zu wünschen übrig. Auf die Empfehlungen der Besitzer und der erfahrenen Kellner kann sich der Gast verlassen. Das gilt auch für die hervorragende Auswahl an Grappas. Wir waren in den vergangenen 12 Monaten dreimal in Wetzlar und dreimal beim Wirt am Dom. Schon beim zweiten Besuch nach einigen Monaten wurden wir wie Stammgäste begrüßt. Wie gesagt: Wunderbare Gastgeber.Ein Tipp noch. Da das Restaurant (mit wunderschöner Terrasse im Sommer) sehr beliebt ist, empfiehlt sich eine Reservierung."

Shiva

Shiva

Fischmarkt 4, 35578, Wetzlar, Germany

Sushi • Kebab • Asiatisch • Vegetarisch


"Wir sind im Shiva ganz spontan kurz vor Toresschluss am Mittag eingekehrt und durften bleiben, obwohl man in einer knappen Viertelstunde schließen wollte. Besten Dank! Das Essen wurde fix serviert und wir waren nach einer guten halben Stunde wieder auf der Straße. Unser Favorit der indischen Küche Lamm Vindaloo wird hier ganz traditionell ohne Kartoffeln zubereitet. Es handelt sich eh um ein Missverständnis, da das Hinduwort Alu (Aloo) übersetzt Kartoffel bedeutet und das Nachtschattengewächs so irrtümlicherweise seinen Weg in das Traditionsgericht aus Goa fand. Viele indische Restaurants verwenden nach unserer Erfahrung oftmals gerne reichlich Kartoffeln und wenig Fleisch. Hier wird das butterzarte Lamm in ausreichender Menge serviert und somit war für uns der Preis von 15,90€ im Vergleich doch akzeptabel. Die aromatische Sauce hatte eine angenehme Konsistenz und war bestens gewürzt, Schärfegrad 4 war für uns ideal. Schärfegrad 5 müsste man schon als indisch scharf bezeichnen und ist aus unserer Sicht für den europäischen Gaumen weniger geeignet. Der Herr im Service war anscheinend über unseren späten Besuch nicht wirklich begeistert, er taute aber später etwas auf und wir haben uns trotz seiner dürftigen Sprachkenntnisse einigermaßen verständigen können. Den Hinweis, beim nächsten Mal bitte pünktlich zu sein, empfanden wir als etwas überflüssig. Die Getränkepreise sind schon stramm, insbesondere für einen schlecht temperierten 08/15 Grauburgunder. Das Ambiente muss man mögen. Wir kennen aber in Deutschland bislang kein indisches Restaurant, welches uns augenscheinlich überzeugen konnte.Die besten Restaurants in meiner Nähe"