Brasa y Leña - Menu

Plaza del Comercio, 11- 12, Madrid, 28703, Ciudad Lineal, Spain

🛍 Cocina, Parrilla, Brasileño, Servicios De Entrega

Phone: (+34)916637876

Address: Plaza del Comercio, 11- 12, Madrid, 28703, Ciudad Lineal, Spain

City: Ciudad Lineal

Menu Dishes: 22

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  • Cocina Indulge in the heart of culinary artistry with our Kitchen menu category, where innovation meets tradition. Each dish is crafted with passion, promising a delightful journey of flavors that tantalize the taste buds.
  • Parrilla Succulent meats and fresh vegetables perfectly cooked over an open flame, delivering rich smoky flavors. Savor tender steaks, juicy burgers, and tangy marinated kebabs, all grilled to perfection for an unforgettable dining experience. View menu
  • Brasileño Taste the vibrant flavors of Brazil with our selection of traditional dishes. From savory feijoada to perfectly grilled churrasco, indulge in the rich culinary heritage of this dynamic country.
  • Servicios De Entrega Enjoy our delicious dishes delivered straight to your doorstep! Fast, convenient, and packed with the flavors you love. Order now and savor your meal in the comfort of your home or office.

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Da Yuan

Da Yuan

Calle Ezequiel Solana, 52 LOC;BAJO. 28017. MADRID, Madrid, Spain

Menu • Chino • China • Asiático • Entrega 1 €


"cerca del bar restaurante yang huang encontramos otro restaurante chino en su tradicional formato restaurante: el restaurante chino da yuan. Es un lugar acogedor decorado a la oanza de los restaurantes de los años 80 y 90. el lugar está decorado con mesas de madera claras, mantel de agua verde para su fondo y blanco en su cubierta. el piso, dotado con azulejos de ocre, se combina con el resto de la decoración de la sala, acolchado en madera clara. Los separadores clásicos de vidrio grabados en motivos naturales demarcan en dos mitades la distribución del salón. como en algunos restaurantes de la época, un gran árbol artificial decora el recinto y le da un toque más natural. con esta anterior ordenamos un arroz da yuan, un delicioso plato surtido con pato, jamón, zanahoria, maíz, guisantes, huevo, cebolla, pimienta y berenjena. la propuesta está bien rociada, con su glutamato, sal, salsa de soja gruesa, y una cocina de los ingredientes inmejorables! hemos notado la abundante cantidad de ingredientes que le dan una mejora de sabores al arroz en particular. el siguiente plato: la tortilla fu yon de gambas con una preparación en casi punto. todo el pozo en general, encontrando un detalle en la concentración de sal de manera dispar. y se entiende cuando se cocina a una velocidad casi vertiginosa (es el restaurante que nos ha servido la comida en menos de cinco minutos! la tortilla era esponjosa y en su punto de aceite el mínimo para probarla. Continuamos con un chopsuey de camarones sazonados con brócoli, cebolla, diente de ajo picado, pimienta, brotes de soja, berenjena, pimienta blanca y setas chinas. una propuesta a la altura de la receta, con su salsa de caldo de pollo espesada con harina de arroz. ¡Excelente! en cuanto al servicio al cliente, esto ha sido bueno (aunque no ha sido posible probar, ya que hemos comido con la habitación vacía, también ha sido ejemplar) como hemos dicho, la velocidad con la que se ha colocado el pedido en la mesa ha sido record! todo el resto: el acuerdo ha sido correcto y correcto. Gracias a Norberto y Liu, su propietario, por la atención profesional demostrada."