L'artigiano Della Carne

Viale IV Novembre, 34, Civitanova Marche I-62012, Italia, Aurora, Italy

🛍 Pasta, Carne, Barbecue, Formaggio

4.5 💬 6387 Reviews

Phone: +393348347749

Address: Viale IV Novembre, 34, Civitanova Marche I-62012, Italia, Aurora, Italy

City: Aurora

Dishes: 12

Reviews: 6387

"Per la festa di San Valentino, io e la mia ragazza abbiamo deciso di spostarci fuori zona ed abbiamo scelto questo locale. Un misto tra Country House e Piccola Locanda lo rendono un locale molto accogliente ed originale, dalle piastrelle in finto legno ai soffitti decorati con delle grate da cantiere alle mura stile cementato, davvero molto carino, cosa molto bella sono state le finestre/vetrinette per i vini. Bollicine di Benvenuto ed uno spuntino ci hanno aperto subito l 'appetito(Anche se già ci si era aperto vedendo dei taglieri sui tavoli dei clienti) Come Antipasto Abbiamo ordinato Il 'Tagliere del Bosco ' Bellissimo, grandissimo, Buonissimo, che abbiamo provato gradualmente fino ad arrivare al famigerato cervo, un sapore che ti lascia di stucco. Come primo invece abbiamo ordinato dei Tortelloni al tartufo nero ripieni al formaggio, qui sono rimasto un po deluso dap tartufo che era ben presente a gli occhi ma poco presente al palato, nonostante i tortelloni fossero davvero buonissimi, avrei messo qualche stella in meno perché mi aspettavo dei primi migliori o magari con qualche inventiva e fantasia in più rispetto ai classici della cucina italiana. E poi la scelta della pasta corta si riduceva solo ai tortellacci stessi. Come secondi abbiamo preso due tagliate Una black Angus uruguay ed una Francese. La francese era più classica, simile ad una scottona ma l 'uruguay era di un sapore, una marezzatura, una scioglievolezza ed un retrogusto di cereale che ha messo davvero a serio orgasmo le mie papille gustative. Ci ritornerei senz 'altro magari sperando in qualche primo che vada fuori da gli schemi, Consiglio mio? Trofie al pesto di melanzane, su letto di una fonduta di ricotta e foglie di basilico, tutto decorato con melanzane a dadini. Voto 5 stelle per la fiducia e per il servizio davvero impeccabile."

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Preso tagliere in 2 delizioso,taglio di marchigiana con lardo di Colonnata squisita...

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Reviews

Elisa
Elisa

Tutto ottimo! Veramente buonissimo ottima qualità della carne , taglieri dell’artigiano e sapori d’italia veramente top.. per non parlare della tartare al tartufo .. torno sicuramente . Di nuovo complimenti .


Laura
Laura

Carne e selezione di prodotti buona, ho adorato che tutto è ‘scondito’ e hanno lasciato a noi scelta di salse, olio e condimenti. Il personale potrebbe essere ‘più simpatico’, un po’ più di cordialità non guasterebbe.


Laura
Laura

Ristorantino che serve affettati, formaggi e carni davvero particolari: ci sono tagliate di renna, di canguro, bisonte, affettati di daino e capriolo, solo per citarne alcuni. Abbiamo mangiato molto bene, con una spesa in linea con quanto offerto. Torneremo!


marco
marco

Il nome del locale la dice lunga. Potete trovare tutti i tipi di carne, tagliata, Fiorentina, qualsiasi vostra richiesta è presente nel menù. Locale molto carino, personale disponibile e gentile, uno dei pochi ristoranti rimasti che offrono il prosecco con una tartare di benvenuto. I prezzi sono più che appropriati per la qualità della carne.


Carolina
Carolina

Locale molto carino e personale gentilissimo. Abbiamo mangiato una degustazione gourmet con carni particolarissime e gustose (il Kobe una roba paradisiaca) e una tagliata 'Canova ', entrambi i piatti accompagnati da salse e sali di vario tipo e patate arrosto (buonissime). Il prezzo per la qualità della carne e la particolarità è stato più che onesto! Torneremo sicuramente e lo consiglieremo!


Kevin
Kevin

Grande esperienza. Una location molto accogliente, oserei dire avvolgente. Un servizio di qualità e decisamente professionale altre che cordiale. Il menù? Mai vista tanta scelta di carni e sopratutto di alta qualità. Sapori incredibilmente equilibrati. Prezzo nella media considerando la qualità della carne. Assolutamente da provare. Location 5/5 Servizio 5/5 Menù 5/5 ma oserei dire 7/5 Conto 5/5


Silvia
Silvia

Percorrendo il lungomare nord di Civitanova Marche è possibile scorgere l'insegna del locale in questione, una vera e propria officina della carne! Devo ammettere che è stata una piacevole scoperta. Mi ha colpito l'arredamento e gli spazi resi utili per la disposizione dei tavoli, lo stile un po' industriale degli arredi, tutti i dettagli rendono il locale moderno e interessante. Il servizio è attento e accurato, il calice di benvenuto è stato graditissimo, la preparazione del personale, dalle tipologie di carni al vino, è degna di nota. Abbiamo ordinato 2 taglieri con una selezione di salumi particolare, la degustazione dell'artigiano con porzioni giuste per assaggiare varie tipi di carne s...


bascir
bascir

Posto a dir poco fantastico!!! Appena siamo entrati non abbiamo potuto fare a meno di notare il bellissimo stile del locale, accompagnato da musica soft che completa il quadro. Le ragazze che servivano i tavoli, sono molto professionali e preparate, per non parlare della loro gentilezza. Il cibo veramente eccellente!!! Ci hanno offerto una sfoglia per 'aperitivo ' con crema di patate e ravanello (molto sfizioso); abbiamo iniziato con una tartare di filetto tagliata al coltello, condita con limone, salsa Worcester, senape pepe e tuorlo d 'uovo intero; talmente buona che ne avremmo mangiate 10. Poi abbiamo proseguito con una tagliata gourmet, composta da 5 tipi di carne internazionali, per la...


Giuseppe
Giuseppe

Per la festa di San Valentino, io e la mia ragazza abbiamo deciso di spostarci fuori zona ed abbiamo scelto questo locale. Un misto tra Country House e Piccola Locanda lo rendono un locale molto accogliente ed originale, dalle piastrelle in finto legno ai soffitti decorati con delle grate da cantiere alle mura stile cementato, davvero molto carino, cosa molto bella sono state le finestre/vetrinette per i vini. Bollicine di Benvenuto ed uno spuntino ci hanno aperto subito l 'appetito(Anche se già ci si era aperto vedendo dei taglieri sui tavoli dei clienti) Come Antipasto Abbiamo ordinato Il 'Tagliere del Bosco ' Bellissimo, grandissimo, Buonissimo, che abbiamo provato gradualmente fino ad ar...

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  • Formaggio A curated selection of artisanal cheeses from around the world, featuring diverse flavors and textures that delight the palate. Perfect for sharing or savored individually with the ideal accompaniments.

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