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Address: Via Dei Conciatori 10, 00154 Italia, Roma, Italy
City: Roma
Dishes: 21
Reviews: 5068
"Scoperto di sabato in seconda serata (prenotato per le Rapporto qualità prezzo ottimo. Prima di tutto, sanno fare il lavoro: ristorante pienissimo, sono organizzati sia in sala (servizio curato e veloce, una volta tanto non si risparmia sul personale) che in cucina (pochissima attesa, piatti ben impiattati, tutto caldo/espresso, si vede che anche in cucina c'è parecchio personale distribuito sulle varie partite). Materie prima di qualità, personalmente mi è piaciuto tutto: Lingua per antipasto top, punto di forza la giardiniera fatta in casa. Fave e cicoria ben fatta. Fiori di zucca con taleggjo, non fanno rimpiangere l'acciuga e sono molto leggeri. Rigatoni al sugo di coda alla genovese quindi senza pomodoro perfetti: intanto la pasta è al dente ma non cruda, cosa rara, ma soprattutto non sono salatissimi cosa rarissima nella cucina romana ormai anzi le scaglie di parmigiano che danno sapidità al dolce della cipolla si vanno a cercare e il piatto abbondante si finisce con equilibro perfetto in bocca. Tagliata di agnello anche questa senza errori, non è salata, è al sangue ma calda, è morbidissima. Buonissima pure la cicoria, dessert di ricotta e mousse di yogurt all'altezza del resto. Ottima lista di vini tra cui rifermentati in bottiglia garanzia di un ottimo risveglio senza mal di testa anche con qualche bis. Unico neo: tutti i primi piatti sono conditi già con il formaggio, quindi chi ha intolleranza al lattosio può optare solo per la carne. Tutto ciò descritto, ci tornerò e lo consiglio. antipasto, piatto principale e contorno a testa dessert condivisi, acqua, caffè e bottiglie di vino di qualitá, euro a testa in persone."
Menu - 21 options
All prices are estimates.
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uno dei nostri posti preferiti, gestito alla grande
Address
Reviews
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ottimi piatti, un piccolo servizio povero: Troppo lento.
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Ottima qualità e cortesia. Un buon aperitivo prima di cenare. Sicuramente torneremo per provare altri piatti.
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La mia trattoria di fiducia. so che se porto degli amici qui non farò brutta figura. Anche l'ultima volta è andata cosi e tutti a bocca aperta sulla bontà della cucina tradizionale romana.
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luogo caratteristico, ottimo cibo. Consiglio il cacio e il pepe; oltre al menu potrete anche trovare deliziosi menu out-of per alternare le proposte classiche della cucina romana. personale professionale.
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Una buona trattoria. Buoni gli antipasti (forse un po' piccini) e le paste. In linea con l'offerta di ristoranti romani nella zona. Ambiente piacevole, molto spazioso e adatto a gruppi numerosi. Servizio casalingo.
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In zona piramide offre ottime polpette di lesso e, più in generale una cucina romana arricchita da ingredienti di elevatissima ualita. Superlativi i dolci . Gestori e personale sono gentilissimi. Si consiglia di prenotare
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Ottimo ristorante con piatti romani/laziali e non. Servizio rapido ed ambiente piacevole, ottimo per cene in famiglia, tra amici o di coppia. Il menù mostra la qualità della cucina, con un menù contenuto e di qualità, sia nella ricercatezza delle materie prime che nell'associazione e preparazione delle stesse. Consigliatissimo la tagliata d'agnello con i carciofi. Ampia cantina non solo di vini laziali. Rapporto qualità prezzo ottimo.
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Ho prenotato per Capodanno, a pranzo. Per fortuna tra i pochi con la possibilità di mangiare alla carta, senza il fastidioso menù fisso. Buone le porzioni, qualità molto alta. Scelte mirate. Servizio veloce ma dipende anche dal cameriere che ti serve. La sala è incantevole, una bella atmosfera. Faceva però un pochino freddo, curerei questo aspetto. Io ho apprezzato il pane con il burro danese e le alici freschissime. Ci sono piatti della tradizione romana ben fatti. Tornereremo. I prezzi non sono bassi ma comunque giusti.
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Scoperto di sabato in seconda serata (prenotato per le Rapporto qualità prezzo ottimo. Prima di tutto, sanno fare il lavoro: ristorante pienissimo, sono organizzati sia in sala (servizio curato e veloce, una volta tanto non si risparmia sul personale) che in cucina (pochissima attesa, piatti ben impiattati, tutto caldo/espresso, si vede che anche in cucina c'è parecchio personale distribuito sulle varie partite). Materie prima di qualità, personalmente mi è piaciuto tutto: Lingua per antipasto top, punto di forza la giardiniera fatta in casa. Fave e cicoria ben fatta. Fiori di zucca con taleggjo, non fanno rimpiangere l'acciuga e sono molto leggeri. Rigatoni al sugo di coda alla genovese qui...
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