Phone: +4952649163
Address: Kurstraße 1, 32689, Kalletal, Germany
City: Kalletal
Menu Dishes: 35
Reviews: 2487
Website: http://schlosskrug-heidelbeck.de/
"Nachdem wir in der Gegend mehrere Forellenzuchten gesehen hatten, wuchs unser Appetit auf frische Forelle. Mit dem entsprechenden Suchwort auf TripAdvisor, fanden wir einige Restaurants, wobei uns die Bewertungen des Schlosskrugs am besten gefielen. Eine ungemütliche Atmosphäre in dem ursprünglichen Rittergut, machte einen guten ersten Eindruck. Die zwei bestellten Forellen und der Kinderteller Bine Maya waren schnell geliefert und ließen uns in Anbetracht der Größe der Fische staunen. Alleine der Anblick war ein Genuss. Die Forelle Müllerin war perfekt zubereitet und von excellenter Frische und Qualität. Kein bischen moderiger Geschmack, wie häufig bei zu sehr stehenden Zuchtgewässern, kein tranig-fischiges Aroma eines Fisches der zu lange schon auf Eis lag. Der Sahnemeerrettich und die Salatbeilage rundeten mit Kartoffeln und Dill das Gericht ab. Unser Sohn war begeistert von dem Schnitzel, so dass es weg war, bevor wir eine Chance hatten zu probieren. Zwar empfiehlt sich zu Forelle eigentlich Weißwein, jedoch gibt es hier ein dunkles Bier vom Fass, dass im Ort gebraut wird und dass ich als Freund lokaler Kleinbrauereien probieren mußte. Wahrlich ein Genuss, nicht zu süß, dennoch malzig und mit leicht herber Note. Die Bedienung war freundlich und aufmerksam."
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