Alghero

Alghero isn't in France; it's a coastal town in Sardinia, Italy. Known for its Catalan influences, typical dishes include lobster Catalan style and fregula con arselle, a Sardinian pasta with clams.

Trattoria Cavour

Trattoria Cavour

Via Cavour 110, Alghero I-7041, Italia, Italy

Pesce • Pasta • Caffè • Messicano


"Dopo qualche giorno ad Alghero e dopo aver assaggiato diversi piatti di pesce, decidiamo che era giunto il momento di provare qualcosa di diverso, di più ricercato, ma, al contempo, familiare. Optiamo per questa trattoria ispirate dal menù e dalle recensioni. Il locale è della grandezza giusta, una trentina di coperti in tutto, ed è leggermente defilato dalle vie principali del centro, in una stradina caratteristica e poco affollata; l 'atmosfera è intima, calda e familiare ed ogni dettaglio è curato, dalle foto originali, all 'ampia scelta di vini disposti sulle credenze, agli archi in pietra. Ad accoglierci un ragazzo solare e preparatissimo ci illustra il menù. Servizio impeccabile. Ci orienta su un antipasto di terra, ' casadina con melanzane, pomodorini e ricotta fresca grattugiata sopra ' a cui abbiniamo gli 'gnocchetti con guanciale, pomodorini e ricotta '. Entrambe le portate eccellenti, tutto rigorosamente fatto in casa, prodotti freschi e di ottima qualità. Prendiamo un mezzo litro di rosso della casa e la mousse di yogurt con la confettura di prugne. Una sorpresa speciale che supera le aspettative. Il menù è ricco, con piatti di carne e di pesce, ha riguardo per la tradizione a cui aggiunge un pizzico di innovazione. Un 'ampia scelta dalla cantina dei vini. Questa trattoria, a conduzione familiare, vede padre, in cucina, e figlio, in sala, impegnati per un amore comune ...un amore per il buon cibo e la cura che arriva a chi si siede a tavola. I nostri complimenti davvero."