"Aver trovato la ricercatezza e la bontà nei piatti di questo piccolo locale in un paese abruzzese che è Rapino, piccolo borgo in provincia di Chieti, è la conferma dei tanti tesori nascosti che abbiamo nella nostra regione. Locale arredato con gusto, servizio attento e cordiale ma soprattutto preparato nel descrivere i piatti e la loro preparazione ed elaborazione con materie prime eccellenti. Un particolare elogio ad un antipasto (vitello tonnato) che per tecnica e sapore della carne con la sua morbidezza ed i capperi sapientemente utilizzati e di grande qualità darebbe filo da torcere al piatto tipico Piemontese dal quale trae origine questo antipasto freddo ma che può essere anche un secondo piatto, tra l'altro viene servita una porzione davvero abbondante. Ottimi i primi piatti, in particolare i tortelli di capra e zafferano e la pasta con patate e pecorino, per finire la tempura di baccalà croccante molto particolare. Gestione del locale giovane e professionalmente preparata, a voi tutti i miei complimenti."
