Aiuri Jatetxea - Menu

Álava, 01006 Vitoria-Gasteiz, Heraclio Fournier Kalea, 47, Spain, Hueto Arriba

🛍 Europeo, Japonés, Cocina Española, Cocina Panasiática

4.5 💬 67 Reviews

Categories

  • Europeo
  • Japonés Savor the essence of Japan with our selection of fresh sushi, flavorful ramen, and delicate sashimi. Each dish reflects authentic techniques and ingredients, delivering a genuine taste of Japanese culinary artistry.
  • Cocina Española Savor the rich and vibrant flavors of Spanish cuisine, where traditional tapas, succulent paellas, and delightful seafood dishes transport you to the sun-kissed coasts of Spain.
  • Cocina Panasiática Dive into a fusion of vibrant flavors from across Asia with our Pan-Asian Cuisine. Savor an eclectic menu offering a harmonious blend of traditional dishes, from sushi to stir-fry, all crafted with fresh, authentic ingredients.

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Hueto Arriba-Oto Goien, 5 BAJO, 01191, Otogoien/Hueto Arriba, Vitoria-Gasteiz (ARABA), Spain

Vino • Asador • Español • Cocina Vasca


"Asador Borda Berri – Hueto Arriba Álava Comimos 26-F. Tenemos que reservar y más en finde. He comido aquí mucho tiempo y sabía que era una apuesta más segura. Optamos por el menú degustación 35 euros/pers. . Este menú se hace algo largo porque el empaquetado toma tiempo, por lo que la entrada está justificada; los domingos no suelen ponerlo por esa razón. Comenzamos con un carpaccio de ciervo aromatizado con foie y maíz, muy sabroso y ligero. Seguía una ensalada secreta ibérica revuelta, genial. El risotto de hongos y pinos, orgulloso. El pulpo a la tortita no me hizo muy divertido, lo habría cortado un poco más delgado para que el calor pudiera llegar bien dentro. Seguió una invención llamada Ogi-Z que no me dejó marca. Los postres de tarta de guirnalda y el pastel de queso fueron más flojos, la verdad. Había probado un sorbete vinagre que recuerdo vivo pero ahora no lo tienen. A cambio, tienen una carta de postres amplios algo caro y también es la de los platos. El vino se desmoronó. Pedimos un Elías Mora DO Toro que era muy sabroso aunque su comienzo es duro - tenemos que dejar que respirar lo suficiente - salió por 16,50 euros. El menú del vino está surtido, algo que agradecer, y con precios muy razonables – compro muchos vinos diferentes. El lugar es agradable aunque algo estrecho porque no es muy grande; el medio rural ayuda a relajarse y caminar la comida. También tienen picos entre horas. Lo mejor de todo. Además de llegar tarde, tenemos los cafés."