Al Solriso - Menu

Piatti ben curati anche vegetariani, ingredienti ricercati a dimostrazione che anche una cucina alternativa può essere molto gustosa. Ci sono passato per caso ma lo consiglio vivamente.

Tappa veloce in una giornata 'a sorpresa ' per mia moglie. Ancor più dell 'ottimo trancio di pizza e della fantastica birra artigianale, siamo rimasti colpiti dal gestore e dalla sua gentilezza. Grazie ancora!

Una vera e propria scoperta! Abito in uno dei paesini adiacenti a Pastina, ma non mi era mai capitato di andare al SolRiso. Devo dire che mi hanno veramente sorpreso, hanno ingredienti veramente di qualità, abbinamenti pazzeschi e sfiziosi, prezzo super onesto! Ti coccolano e ti consigliano come se fossero lì a tavola con te, mi è proprio piaciuto! E per questo lo consiglio molto!

Non ti aspetteresti mai di trovare un locale di questo genere nella campagna pisana. Da queste parti impera la cacciagione e più o meno tutti o quasi offrono piatti che un pò si assomigliano, magari fatti e presentati più o meno bene. Ma se volete provare qualcosa di diverso, beh... dovete provare questo ristorante. La cosa più bella oltre alla bontà del cibo è l'espressione dello chef che ha la luce della passione negli occhi. Da provare e anche riprovare. P.S. Cibo sia tradizionale che vegetariano. Irrinunciabili gli antipasti.

Delizioso, elegante, pulito, romantico, intimo e stupendo sono solo alcuni aggettivi che calzano a pennello per questo nuovo ristorante! Completamente rinnovato e con una terrazza dal panorama mozzafiato (sopratutto al tramonto) il ristorante è gestito da un giovane chef ma con grande esperienza, il menù è sempre nuovo e mai banale, con picchi di estro culinario incredibili ma deliziosi, personale gentile e attento, che dire... Non vedo l'ora di tornare al solRiso e lo consiglio vivamente a tutti! E' un luogo dove ricaricare le batterie della vita e dove il tempo passa troppo velocemente.

Si parte con un assaggio offerto dal padrone di casa, dal pane fatto in casa, ragù al coltello, ed altro ancora. Disponibili, gentili, che dire; un posto che strizza l 'occhio alla alimentazione salutista pur soddisfacendo le esigenze italiche in primis. Innovazione ma con moderazione 'credo che sia il cavallo di battaglia '; un occhio di riguardo verso i prodotti locali, buona selezione di vini, da provare sicuramente se volete uscire fuori dai soliti menù, uno Chef giramondo partito dai sapori labronici e alleggerendone i contenuti, creando una cucina assolutamente per tutti bravi e bravo!

Piatti di ottima qualità per quantità e per originalità delle ricette, per la maggior parte vegetariane. Personale molto cordiale e disponibile. Location molto confortevole e suggestiva in un tranquillo paese immerso nella campagna toscana. Molto carine le serate a tema, specialmente quelle con l'intrattenimento della musica dal vivo. Assolutamente imperdibile se volete provare una cucina diversa dallo stereotipo. Non essendo un gran bevitore posso dire che il sorso di vino che ho assaggiato mi è piaciuto molto, i miei amici più avvezzi di me erano soddisfatti dell'abbinamento che gli è stato consigliato. Il menù cambia frequentemente, ma consiglio personalmente il Curry ed i Gyoza.

La cucina per me deve nascere dal cuore ed essere supportata dalla tecnica. Una fusione, dolce, coinvolgente ,di questi due elementi. La tecnica e la conoscenza aiutano il volo pindarico del sogno, della creatività, della emozione. Non si può cucinare senza essere coinvolti, cosi come non si può amare senza sporcarsi,senza tuffarsi. E la cucina è amore. Ho amato profondamente cenare, seduta ad uno dei piccoli tavolini che, dalla terrazza, mi hanno offerto un bellissimo tramonto. Lo chef , sorridente, accogliente ed appassionato mi ha trascinato nel suo mondo. Il menù vegetariano ha letteralmente fatto esplodere le mie papille gustative, sorprese dagli accostamenti ben equilibrati, dalle spez...

Una giornata al mare, dove andare a cena? Per caso, mentre cercavo un locale sul mare, trovo nell 'interno verso Rosignano Solvay, a circa 15 km , un paesino, 'Pastina '! Un ristorante 'Al SolRiso '!A vederlo non avrei pensato che si sarebbe consumato nelle 2 ore successive una cena dire con i fiocchi, è poco! L 'originalità dei piatti, non poteva che venire da uno Chef, con la 'C ' maiuscola, uno chef che ha girato il mondo, ed allora, ecco svelato l 'arcano, questo chef sa organizzare, mescolare gl 'ingredienti, in modo da lasciare il cliente, con l ' acquolina in bocca e pronto a ritornare, perchè certamente ritorneremo! Uno chef così simpatico da venire in sala a relazionarsi con noi, un...