Basuki - Menu

Biscay, 48009 Bilbao, Calle Juan Ajuriaguerra Kalea, 14, Spain

🛍 Verja, Pastas, Japonés, Desalmuerzo

4 💬 233 Reviews

Phone: +34944717743

Address: Biscay, 48009 Bilbao, Calle Juan Ajuriaguerra Kalea, 14, Spain

City: Bilbao

Menu Dishes: 29

Reviews: 233

Website: http://basukirestaurante.com/

"Hemos comido muchos platos. A las gyozas les faltaba alguna salsa de acompañamiento. La pasta con salsa americana estaba espectacular. El taco también. Los tacos de carne estaban demasiado hechos. El pescado estaba bueno y con una salsa muy buena. Las zamburiñas de lo mejor, en cambio, la espuma que les acompañaban apenas tenía sabor. En cuanto al postre, el brownie no estaba mal pero lo mejor ha sido la torrija, menuda maravilla. Se les ha olvidado sacar el primer entrante y hasta que nos han … – show"

Full menu - 29 options

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Las Especiales / Special Tapas

Paellas Y Pasta

Eva Eva

MU BUENO TDO:

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Reviews

Beatriz
Beatriz

¡Nochevieja! Buena cena. La torrija espectacular


Patricia
Patricia

Comimos muy agusto toda la familia y la atención por partendel personal de primera!


monica
monica

Todo muy bien. Servicio un poco lento aunque es cierto que estaba lleno y con mesas grandes View menu


Kornelius
Kornelius

Fuimos de comida de empresa,hace unos meses y fue una experiencia buenisima. Volvere con familia y amigos. Gracias equipo, lo haceis genial.


June
June

Hemos ido a cenar unas amigas y el personal es muy atento comida muy buena y música con dj en directo en resumen, buena cena con amigas y bueno ambiente


Maria
Maria

Ayer cenamos 4 amigas. las lleve a Basuki porque no lo conocian y es uno de mis sitios favoritos, celebrabamos cumple. Son excepcionales, trato buenisimo, la comida muy rica, el sitio expectacular. no dejare de recomendarlo a amigos de Bilbo y de fuera. Muchas gracias¡¡ salieron las amigas encantadas; View menu


Carlos
Carlos

Llevaba más de un año sin ir y la verdad es que he salido un poco decepcionado, sin olvidar que he puesto reseñas anteriormente de 5 estrellas, una pena, el menú de hoy no era acertado para que un chef se explaye, la ensaladilla parecía sacada de Thermomix, las croquetas de brócoli no aportaban nada, la zamburiña pasable, y el cerdo también mejorable, como el postre que he comido exquisitas torrijas en ese sitio, tengo claro que volveré y espero volver a opinar un 10


Amaia
Amaia

El local es muy curioso y acogedor. Nosotras fuimos un grupo de amigas y nos pusieron en un reservado en el que disfrutamos de un menú degustació.Los platos están bien elaborados aunque las raciones no eran muy contundentes… Eso sí que estoy segura que si se lo hubiésemos hecho saber al camarero nos hubiese sacado más, ya que fue todo un profesional en todo el servicio.Gracias a el la comida fue todo un éxito Muchas gracias Aarón, el camarero que tuvo toda la paciencia del mundo conmigo


gabri
gabri

Hemos comido muchos platos. A las gyozas les faltaba alguna salsa de acompañamiento. La pasta con salsa americana estaba espectacular. El taco también. Los tacos de carne estaban demasiado hechos. El pescado estaba bueno y con una salsa muy buena. Las zamburiñas de lo mejor, en cambio, la espuma que les acompañaban apenas tenía sabor. En cuanto al postre, el brownie no estaba mal pero lo mejor ha sido la torrija, menuda maravilla. Se les ha olvidado sacar el primer entrante y hasta que nos han … – show View menu

Categories

  • Verja Discover our selection of expertly crafted cocktails, refreshing beers, and our curated list of fine wines. Perfect for unwinding with friends or pairing with your favorite dishes from our menu. Cheers!
  • Pastas Delight in our selection of classic and contemporary pasta dishes, each crafted with fresh, quality ingredients and flavorful sauces that capture the essence of Italian cuisine in every bite. View menu
  • Japonés Savor the essence of Japan with our selection of fresh sushi, flavorful ramen, and delicate sashimi. Each dish reflects authentic techniques and ingredients, delivering a genuine taste of Japanese culinary artistry.
  • Desalmuerzo A delightful blend of breakfast and lunch dishes featuring classic favorites and creative twists. Enjoy savory options like eggs benedict or opt for sweet treats like fluffy pancakes and fresh fruit.

Amenities

  • Vino

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Etxanobe La Despensa

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"I would fly back to Bilbao just to experience this culinary art and visual sensations again. This is where gastronomy meets art. From the projected menu, table-side preparation, to 3D goggles, every dish was well orchestrated and carefully presented. The 14-course Chef Plus menu is the best choice and it was a mind-blowing 3-hour journey. I have been to several 3 and 2 stars Michelin Star restaurants around the world, and this one-star establishment gave me more excitement and surprises than some more famous ones. This is the only Michelin star restaurant that I have been to where you get to see the chef several times throughout the dinner. Their seafood dishes were the best ones I have ever had that I can truly taste the intense flavor of the ingredients, not the sauce. I have had numerous cousins with truffle before, but none of them are memorable. The aroma of the white truffle in the soup I had here today was truly legendary. The number one course for me was the dessert named Caprice of Eucalyptus Raspberry and Tomato. I was curious about the use of tomato in a desert at first, but then it became my most favorite moment of the night. The transformation of a simple ingredient such as tomato into a whole new texture and flavor was just like magic. I have never ordered an a la carte item from a prix fixe menu before, but I did tonight just to experience it twice. Again, the tomato won my heart. The raspberry biscuit was equally amazing by itself, but the shock from the tiny tomato dices hidden inside this dessert was just beyond words. This was easily the best Michelin one-star restaurant for me, and it surpassed some of my past 2-star and 3-star culinary experiences. Maybe Yelp is not commonly used in Spain, so there was only one review about this place. I would not notice this place if I just walk by, since you can 't see inside from the street. You have to ring the bell in order to get in. I went to the adjacent restaurant by mistake, since it was the only one open around there. Then I was escorted to the right place. Don 't be shy to ring the bell, even though it looks like they are closed from outside. You will not be disappointed."