Bistro De Marquez - Menu

Schrannengasse 6, Salzburg, Austria, 5020

🛍 Vegan, Bistro, Amerikanisch, Lateinamerikanisch

4.4 💬 2603 Reviews

Phone: +436802369664

Address: Schrannengasse 6, Salzburg, Austria, 5020

City: Salzburg

Menu Dishes: 16

Reviews: 2603

Website: http://www.bistrodemarquez.at/

"very good food and very friendly welcome. Although small, it has a lot of charm and it is full of South American culture decorations that make it super beautiful and welcoming, there were already some vegan dishes in the hearty but I was also offered the opportunity to personalize my dish with fresh and high quality ingredients. highly recommended if you enjoy South American culture and eating!"

Emory Emory

accommodation and relaxing atmosphere, directly at the border of the old town district.

Address

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Reviews

Benedikt
Benedikt

Sehr süßes kleines Bistro für einen gemütlichen Lunch zwischendurch, Reservierung empfohlen.


Kaitlyn
Kaitlyn

one of the places they have to visit in salzburg. delicious eating, very nice staff and very affordable.


Всеволод
Всеволод

Had the vegan arepas with smoked tofu and the banana chips! Both tasted awesome and the staff was super nice! Definitely a good choice to go to! View menu


L
L

Sehr sehr gutes Essen (Der Milchreis!!! Die Guacamole!!! und unheimlich nettes Ehepaar, das den Laden schmeißt. Hier wird gekocht wie 'zu Hause '!


Michael
Michael

Überragendes Essen und eine sehr tolle Gastgeberin. Das Tagesgericht war ausgezeichnet, die Preise sind völlig in Ordnung. Man sollte jedoch unbedingt reservieren!


Freeman
Freeman

The place is really cute and the ladies were so warm and welcoming. I had a vegan arepa with avocado and tofu it was very good (the making was slow though). Their homemade coffee was also very good. View menu


David
David

Wir waren zum Mittagessen im Bistro de Marquez und waren begeistert von den leckeren, kolumbianischen Köstlichkeiten. Besonders die Arepas haben uns überzeugt und haben Potential zum neuen Trend-Food. Die Inhaberin war super freundlich und hat uns noch einiges über die kolumbianische Kulinarik erzählt.


gopherveg
gopherveg

Lovely little café in central Salzburg. There aren’t many vegan options, but the staff is happy to work with you to make a vegan meal. The staff is wonderful they add a real cheer to the café. The food is delicious and fresh; you can see it being made for you while you wait. Definitely worth a visit. Prices are fair I paid about €10 for a sandwich.


Alfreda
Alfreda

very good food and very friendly welcome. Although small, it has a lot of charm and it is full of South American culture decorations that make it super beautiful and welcoming, there were already some vegan dishes in the hearty but I was also offered the opportunity to personalize my dish with fresh and high quality ingredients. highly recommended if you enjoy South American culture and eating! View menu

Salzburg

Salzburg

Salzburg, a picturesque Austrian city, is known for its baroque architecture, musical heritage, and dishes like Wiener Schnitzel and Salzburger Nockerl, a sweet soufflé dessert.

Categories

  • Vegan "Delight in our vegan menu, offering a vibrant selection of plant-based dishes crafted with fresh, seasonal ingredients. Savor flavorsome meals that are as nourishing as they are delicious."
  • Bistro A cozy and casual dining experience offering classic and contemporary dishes, crafted with fresh ingredients. Enjoy rich flavors and intimate atmosphere, perfect for a relaxed meal with friends or family. View menu
  • Amerikanisch Enjoy classic American flavors with our diverse menu, featuring juicy burgers, crispy fried chicken, hearty BBQ ribs, and fresh salads. Indulge in timeless comfort with each bite, crafted to satisfy all tastes.
  • Lateinamerikanisch

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"Im Salzburger Stadtteil Schallmoos liegt die Weißbierbrauerei Die Weisse. Der älteste Weißbräu Österreichs kann mit allerlei Spezialitäten und Tradition, die auch auf Zeitgemäßes (Sudwerkbar trifft, aufwarten. Wir besuchten den Gastgarten zweimal, da uns sowohl des Ambiente, als auch die Speisenkarte und deren Umsetzung gefiel. Auch ist der Bräu innovativ und präsentiert, neben den etablierten Biersorten, ein hopfeng‘stopftes Sommerweißbier. Dieses Bier ist leichter und durch Aromahopfen wie Cascade fruchtiger und echt sommerlich leicht und süffig. Wir probierten den Sauren Teller mit Essigwurst, saurem Rindfleisch (butterzart! und Bratlsulz, dann die Weissbräu Jausen mit verschiedensten Spezialitäten drauf sehr gute Zusammenstellung. Auch ein oststeirisches Backhendl mit einem Erdäpfel Gurkensalat und Käferbohnen wurde von uns bestellt, ebenso wie das ofenfrische Schweinsbratl vom Strohschwein im Safterl mit Semmelknödel und Speck Krautsalat. Letzterer wurde leider nicht separat serviert, sondern vermischte sich mit dem Weißbier Safterl, was wir als nicht so gelungen ansahen. Das gereichte Brot war gut. Es gab aber auch Salzstangerl, die ich sehr schätze. Die Speisen waren allesamt sehr gut zubereitet und schmeckten uns ausgezeichnet. Das Service Team in der Weissen ist schnell und freundlich. Meine Fragen zu den verwendeten Hopfensorten wurden komplett beantwortet. Es empfiehlt sich, einen Tisch zu reservieren, wenn man später kommen möchte. Wer früher dran ist, kann auch so ein Platzerl für zwei für Bier und Essen ergattern, bis die Reservierungszeiten wirksam werden."