Cafe- Bistro Bauchladen

Sterneckstraße 35-37, A5020 Salzburg, Österreich, Deutschland, Salzburg, Oesterreich, Germany

🛍 Cafés, Kaffee, Bistro

Address: Sterneckstraße 35-37, A5020 Salzburg, Österreich, Deutschland, Salzburg, Oesterreich, Germany

City: Salzburg, Oesterreich

Menu Dishes: 24

Reviews: 0

Website: https://www.anderskompetent.at/frauen/bistro-bauchladen/menuekarte/

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  • Cafés Charming cafés offering a variety of freshly brewed coffees and teas, along with light snacks, pastries, and desserts. Perfect for a morning pick-me-up or an afternoon treat in a cozy atmosphere.
  • Kaffee Savor our selection of expertly crafted coffees, from rich espressos to creamy cappuccinos. Whether you need a morning boost or a leisurely sip, our coffee options promise warmth and comfort in every cup. View menu
  • Bistro A cozy and casual dining experience offering classic and contemporary dishes, crafted with fresh ingredients. Enjoy rich flavors and intimate atmosphere, perfect for a relaxed meal with friends or family.

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Sudwerk

Sudwerk

Rupertgasse 10, 5020 Salzburg, Austria

Menu • Barren • Deutsch • Europäisch • österreichisch


"Im Salzburger Stadtteil Schallmoos liegt die Weißbierbrauerei Die Weisse. Der älteste Weißbräu Österreichs kann mit allerlei Spezialitäten und Tradition, die auch auf Zeitgemäßes (Sudwerkbar trifft, aufwarten. Wir besuchten den Gastgarten zweimal, da uns sowohl des Ambiente, als auch die Speisenkarte und deren Umsetzung gefiel. Auch ist der Bräu innovativ und präsentiert, neben den etablierten Biersorten, ein hopfeng‘stopftes Sommerweißbier. Dieses Bier ist leichter und durch Aromahopfen wie Cascade fruchtiger und echt sommerlich leicht und süffig. Wir probierten den Sauren Teller mit Essigwurst, saurem Rindfleisch (butterzart! und Bratlsulz, dann die Weissbräu Jausen mit verschiedensten Spezialitäten drauf sehr gute Zusammenstellung. Auch ein oststeirisches Backhendl mit einem Erdäpfel Gurkensalat und Käferbohnen wurde von uns bestellt, ebenso wie das ofenfrische Schweinsbratl vom Strohschwein im Safterl mit Semmelknödel und Speck Krautsalat. Letzterer wurde leider nicht separat serviert, sondern vermischte sich mit dem Weißbier Safterl, was wir als nicht so gelungen ansahen. Das gereichte Brot war gut. Es gab aber auch Salzstangerl, die ich sehr schätze. Die Speisen waren allesamt sehr gut zubereitet und schmeckten uns ausgezeichnet. Das Service Team in der Weissen ist schnell und freundlich. Meine Fragen zu den verwendeten Hopfensorten wurden komplett beantwortet. Es empfiehlt sich, einen Tisch zu reservieren, wenn man später kommen möchte. Wer früher dran ist, kann auch so ein Platzerl für zwei für Bier und Essen ergattern, bis die Reservierungszeiten wirksam werden."