Phone: +393496765133
Address: Via Alessandrina 11, 27026 Italia, GARLASCO, Italy
City: GARLASCO
Dishes: 9
Reviews: 2521
Website: http://www.barbesina.it/
"Cascina Barbesina colpisce subito per una location raffinata ed elegante, immersa nel verde e capace di giocare tra rustico e moderno. Il menù è ampio (forse troppo per i miei gusti e privilegia i piatti di mare, senza però dimenticare le carni. Il territorio non è dominante, ma alcuni prodotti come miele e composte sono persino autoprodotti. Tutti i piatti che sono stati serviti erano buoni e ben cucinati, dal battuto di gamberi ai ravioli all 'astice (piatto del giorno , dai tagliolini alla carbonara di mare alla pluma iberica. Anche i dolci, molto particolari, erano gradevoli. Buoni, appunto, forse senza nessun guizzo che facesse gridare al 'miracolo culinario '. Sul servizio, purtroppo, c 'è da fare qualche critica. Assolutamente volenterosi e gentili tutti i ragazzi che ci hanno servito, ma entree e pane sono arrivati con i primi piatti per errore. Ordinato un calice di vino bianco da bere con le portate principali, questo è stato servito immediatamente per poi diventare tremendamente caldo dopo 20 minuti di attesa per il primo e quasi un 'ora per il secondo (date le temperature estive di quel giorno . Anche i tempi di sparecchio e le dimenticanze nel riapparecchio delle posate sono perdonabili ma da sottolineare. Un peccato perché l 'organizzazione del pranzo invece, con la richiesta di menù deprezzato e di un tavolo all 'esterno praticamente in extremis, era stata perfetta. Considerazione finale sul prezzo. Un po ' sopra la media, a mio avviso, in generale: congruo alla location e alla qualità delle materie prime, un po ' elevato per esperienza culinaria e servizio generale. 4 stelle su 5 a un ristorante sicuramente piacevole. Da provare sicuramente passando da Pavia ma che potrebbe dare forse qualcosina in più per valere un viaggio di 1 ora e mezza come quello che abbiamo fatto noi. Keep improving ;"
All prices are estimates.