Cibus - Menu

Ottimo cibo con prodotti genuini, qualità prezzo ottima servizio impeccabile e professionale ottima location... consigliatissimo

È sempre una conferma. Personale gentile e professionale. Di ottima qualità gli ingredienti utilizzati offerti in un menù vario che soddisfa le varie esigenze. Ingredienti provenienti dal territorio utilizzati sapientemente. Raccomandato. Si consiglia prenotare.

Una vera e propria scoperta. Piatti della tradizione in chiave moderna. Camerieri impeccabili e proprietari disponibili. Da provare, le recensioni che avevamo letto non davano merito alla cucina. accattivante la degustazione di formaggi che abbiamo preso a fine pasto. View menu

Locale immerso nel centro storico, carino sia l’interno che l’esterno. Cucina tradizionale rivisitata di alta qualità, si può notare la grande passione del titolare, nella cura della scelta e della conservazione (cantina e formaggiera) dei vari prodotti artigianali di ogni tipo.

Esperienza enogastronomia da non perdere, piatti realizzati con prodotti ricercati del territorio sapientemente abbinati rendendo il gusto unico! Servizio all'altezza delle portate con abbonamento eccellente dei vini! Il proprietario attento ai particolari e orgoglioso di tutto quello che offre. Grazie mille!

La passione e la conoscenza in ogni piatto. Molto più di una cena, un'esperienza davvero unica attraverso la cultura del cibo e del territorio trasformata in piatti, capaci di estasiarti ad ogni boccone. Si assapora anche la gentilezza e la voglia dei proprietari di soddisfare i clienti e renderli felici. Davvero un esempio di come dovrebbe essere ovunque la ristorazione. Grazie! View menu

posto fantastico, personale eccellente, per il vino affidatevi al proprietario ottima scelta di abbinamenti e cantina vastissima, a fine pranzo abbiamo acquistato anche una bottiglia di vino con prezzo onestissimo. Sicuramente un ottimo luogo per scoprire la Puglia in tavola lievemente e raffinatamente rivisitata, questa fantastica osteria è un posto dove l’obbligo è fermarsi e lasciarsi consigliare. Non dimenticate di prenotare!!!

Cinque, sei, sette stelle. È da una settimana che ogni sera giro in ristoranti pugliesi ed è la fiere delle 3/4 stelle. Cibus ha tutto, assolutamente tutto, qualità, prezzo, piatti della tradizione così antica che hanno ricordato i bisnonni ai miei nonni. Cibo assolutamente incredibile, quantità di dettagli e preparazioni stellari. Tantissime bestie diverse, tutte allevate da loro. Pecora capra coniglio vitello cavallo... Tutto in un menú Incredibile

Ci siamo trovati benissimo in questo ristorante. È stata una piacevole sorpresa: ero curiosissima di provarlo, ma non sapevo che sarebbe stata un esperienza tanto piacevole da più punti di vista. Come prima cosa è stata ottima l'accoglienza: il cameriere che si è occupato del tavolo durante tutta l'esperienza è stato veramente gentile e pronto a rispondere a qualsiasi domanda, con la spiegazione dei piatti e consigli. Ci ha anche saputo consigliare ed è stato molto apprezzato. Abbiamo iniziato con un entrata di antipasti tutti vegetariani. Sono arrivati più piattini con degli assaggi ottimi, di formaggi e verdure. Come primo, ottimo il grano con fonduta di caciocavallo e tartufo! Buone anche... View menu