Address: Salita Di Santa Caterina 34R, Genova I-16123, Italia, Genua, Italy
City: Genua
Dishes: 11
Reviews: 1274
"Entro nel bar 'del contadino ', l 'ambiente è raffinato, minimalista, con una cura dell 'ambiente mirata a valorizzare la pietra e le volte originarie. 'L 'essenziale è invisibule agli occhi '... E qui... il gusto è fra i sensi quello più premiato. Qualsiasi scelta si faccia nel menù, al gusto si coglie la genuinità della materia prima, scelta con cura direttamente dal primo elemento della filiera, il produttore originale, il contadino. I gusti originari della cucina italiana vengono valorizzati ed esaltati da accostamenti sapienti, mai esagerati. Aprendo gli occhi, i piaceri del gusto sono completati da quelli delle presentazioni, curate, attraenti, fini... I profumi, la voce degli amici e le posate in mano completano questa imperdibile esperienza per i cinque sensi..."
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