Phone: +33186995715,+393476805241,+393486518823
Address: Via R. Sanzio 31, 37067, VALEGGIO SUL MINCIO, Italy
City: VALEGGIO SUL MINCIO
Menu Dishes: 23
Reviews: 4507
Website: https://www.lachiusina.it/
"Nella magia natalizia di questo meraviglioso borgo veronese, si viene accolti con grande cordialità in questo piccolo ed elegante ristorante. Pochi tavoli ben disposti per garantire adeguata riservatezza a ciascuno. E' lo chef in persona, che con passione ed entusiasmo, presenta il suo menù giustificando le sue scelte e motivazioni; trasmette subito sicurezza, idee e convinzioni che creano immediata empatia con i suoi ospiti. Solo pesce, d'acqua dolce o di mare, e/o vegetariano o vegano; niente carne né.........tortellini di Valeggio!! Ampia la scelta, con due menù degustazione, oppure a la carte con scelta di 2 o 3 portate. Pane e coperto inclusi nel prezzo. Carta vini eccellente, con scarsa presenza delle cantine più conosciute, per lasciare posto a piccoli produttori, ricercati sul territorio personalmente dallo chef, a ricerca della qualità pura da abbinare alle sue ricette. Materie prime eccellenti, utilizzate in diversi metodi di cottura per l'esaltazione delle singole caratteristiche e proprietà, abbinate a vegetali e salse, per creare equilibrati giochi di consistenze e sapori che avvolgono palato e sensi. La cena scorre veloce, senza intoppi, grazie anche all'ottimo servizio e al desiderio del piatto successivo ognuno è presentato personalmente dallo chef). Si termina con ottimi dolci ed un bicchiere di vino da dessert in abbinamento, offerto dallo chef. Alla fine, il prezzo è più che giustificato per tutte le attenzioni ricevute e la qualità percepita. Si lascia il locale contenti e senz'altro con la voglia di tornare, magari anche fermandosi a dormire nelle poche e meravigliose camere sovrastanti."
Full menu - 23 options
All prices are estimates on menu.
Benvenuto Degli Amici
Dessert
Appetizer
Tempura
Crispy battered vegetables and seafood deep-fried to golden perfection, served with a light dipping sauce.
Al Forno*
Menù Degustazione Di Fiume E Lago
Tagliolini D'inverno
Zucca Speziata Vellutata
Anguilla Affumicata Pane, Burro E Marmellata
Servizio + Coperto + Acqua
Seppia Di Porto Santo Spirito
Raviolo Di Baccalà Mantecato
Salmerino Marinato
Tempura
Menu Degustazione Vegetariano
Lucioperca In Doppia Cottura
Tre Piatti A Scelta
Due Piatti A Scelta
Tortelli Di Luccio
Rombo In Filetto
Capasanta Scottata
Stefano
Great location and food. A nice and warm experience!
Address
Reviews
User
sempre una conferma: ambiente, servizio e piano cucina! super consigliato!
User
piatti con un goto delicato e molto piacevole. ambiente elegante e atmosfera ovata! complimenti.
stefano
Ambiente caloroso e accogliente. Un pranzo eccellente servito con grande attenzione nelle spiegazioni dei piatti. Ritorneremo sicuramente. View menu
User
sorprendente. Infine un interessante menu fluviale con scelte tradizionali a fianco di alcune sfide. complimenti! sapori equilibrati con ingredienti curiosi
paolo
Wow, una esperienza fatta di gusti e sapori, professionalità nella spiegazione dei piatti con una presentazione impeccabile. Abbiamo poi abbinato il percorso vini che ha accompagnato divinamente quello della degustazione. Staff preparatissimo e molto simpatico
Enrico
Nice little restaurant in Borghetto, beautiful location. A refreshing selection of local and well known fish based dishes, ask the waiter for a nice wine combo with your dish selection and you are all set. The location is kind of formal but recalls the origin of the place. View menu
Michele
Cibo buono, piatti ricercati e materia prima di qualità. Anche la cantina degna di nota per le etichette presenti. Nota disastrosa è il cameriere che prima delle 22:30 di una sera festiva di avvicina ai commensali (noi compresi) per dire che doveva chiudere. Avevamo ancora vino da finire e ne avremmo voluta ordinare un’altra. Siamo usciti con l’amaro in bocca
dariocX9764CL
Uno scrigno prezioso da proteggere e preservare. Innovazione, ricerca continua, alta qualità e rielaborazione del tutto “a pieno GUSTO”. Un locale che è espressione di raffinata cucina e che vuole distinguersi per capacità di fare, senza dover necessariamente mostrare i “titoli”. Tutto estremamente elegante e sofisticato, ma riuscendo a soddisfare palato e stomaco. Un grande riferimento in continua evoluzione.
alessandro
Nella magia natalizia di questo meraviglioso borgo veronese, si viene accolti con grande cordialità in questo piccolo ed elegante ristorante. Pochi tavoli ben disposti per garantire adeguata riservatezza a ciascuno. E' lo chef in persona, che con passione ed entusiasmo, presenta il suo menù giustificando le sue scelte e motivazioni; trasmette subito sicurezza, idee e convinzioni che creano immediata empatia con i suoi ospiti. Solo pesce, d'acqua dolce o di mare, e/o vegetariano o vegano; niente carne né.........tortellini di Valeggio!! Ampia la scelta, con due menù degustazione, oppure a la carte con scelta di 2 o 3 portate. Pane e coperto inclusi nel prezzo. Carta vini eccellente, con scars... View menu
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Pizza Delve into our perfectly baked pizzas, crafted with hand-tossed dough, rich tomato sauce, and a blend of gourmet cheeses. Each slice bursts with fresh toppings, ensuring a delightful bite every time.
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Gourmet Gourmet: Experience a symphony of flavors with our meticulously crafted dishes, featuring premium ingredients and innovative culinary techniques, designed to delight the most discerning palates. Indulge in an extraordinary dining journey. View menu
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Frutti Di Mare Dive into the freshest catches of the sea with our seafood selection, featuring exquisite dishes prepared with high-quality fish and shellfish. Savor the flavors of the ocean in every bite!
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Cucina Contemporanea Experience a modern twist on traditional flavors with our Contemporary Cuisine. Artfully crafted dishes merge innovation with culinary heritage, offering a delightful fusion that's both familiar and exciting.
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