L'Arôme - Menu

Excellent service. Décor moderne très agréable, et une carte hors pair délicate et très variée. On sent que le chef a un goût fort avancé sur les odeurs, les arômes, et l'on comprend pourquoi il a appelé son restaurant ainsi. Menu du midi à 59euros: un délice.

The restaurant was lovely and the staff was extremely attentive. The presentation was also very nice. The food, in my view, didn't live up to the Michelin star. On the plus side, the wine pairings were great. However, it was also surprisingly pricey. I was glad we tried it - but there are so many great choices in Paris.

On trouve dans l'assiette tout le travail d'un chef étoilé: les saveurs, les arômes, l'originalité, la recherche des mélanges. la qualité et la quantité. C'est un excellent rapport qualité prix. Pour les amateurs de gastronomie, c'est une adresse à connaitre absolument.C'est juste exceptionnel pour le prix. Le service est simple avec juste la décontraction et l'attention qu'il faut pour vous mettre à vos aises.nous avons adoré!

Découvert par les notations de Tripadvisor nous avons dîner à l'Arôme.Belle surprise gastronomique, tout ce que nous avons pris était absolument délicieux et même plus en subtilité, originalité et équilibre.L'accord mets-vins était parfait.Le service était compétent, élégant et sympathique.Toute fois la lecture de la carte est franchement compliqué avec beaucoup trop de formules pour y comprendre quelque chose ! avec beaucoup de suppléments sur les plats. Si nous n'avons pas été subjugués par la cuisine on aurait ressenti cette complexité un peu comme "une arnaque" A la sortie, l'addition était salée. La décoration doit être refaite et ça sera utile.

Pour le diner, L’arôme propose trois menus. Pour les deux premiers vous avez le choix du/des plats, mais c'est le chef qui décide des entrées et dessert. Quand au troisième menu c'est la surprise totale de l'entrée au dessert, vous avez juste un indice en début de repas pour laisser un peu de temps à votre imagination de travailler !Chacun des menus peut être accompagné d'un ensemble de vin en accord avec les plats.Les mets sont originaux, fins et pleins d’arômes. Les propositions de vin sont elles aussi originales.La décoration est à la fois moderne et feutrée. Le personnel est efficace et discret, et le sommelier est un vrai passionné qui sait faire partager sa passion.Une expérience culin...

We reserved the table via internet, it works well, two times restaurant checked our position. They are interested in customers. Place is nice to easy reach, and also ambiance of restaurant comfortable and cordial for that reason not for small children. They have mainly two menus. Both of them covers very attractive appetizers and main courses, but appetizers are surprised also desert is same. All of tastes are amazing and delicious with the large French wine selection. I am not sure but some world wine alternatives would be fine. Service quality is really high it is possible to have explanations about all dishes and wines. Prices are acceptable with other comparable places. Restaurant owner...

Perhaps it is due to the location and the time but it seems most of the clientele were business persons so it did detract from the ambience since we came for lunch. The blue lobster dish did not match well in flavor with the foam and chartreuse verte; in fact the bitterness took away from the natural buttery/saltiness of lobster. It was accompanied by a small blue lobster sausage which was mis advertised, there was definitely some fish in it because my husband has a fish allergy and it caused a mild reaction. On the positive side, the truffles on that day were splendid and not overpowering the scallops. The fresh crab meat entree was refreshing. The sicily pistachio souffle was accompanied b...

Je ne connaissais pas cette adresse quelle lacune ! Pourtant Thomas est installé depuis 2007 rue St Philippe du Roule après une collaboration au Georges V auprès de Philippe Legendre la aussi une bonne école ..il obtiendra sa première ETOILE à 28 ans .Accueil et service amical sympathique et professionnel. Jolie salle sobre et confortable avec une belle mise en place. Tables bien espacées avec de bonnes assises .Pour les assiettes très beaux graphismes des présentations élégantes et portions généreuses.Lors de ce déjeuner saumon label rouge confit et mi cuit une merveille avec un dosage d'épices très subtil .Pour suivre un rouget cuisson parfaitement maîtrisé et des alliances audacieuse mais...

seguire un consiglio del mio amico chef Ezio Santin al momento di scegliere un ristorante a Parigi è un po' come affidarsi -che so?- a Placido Domingo per andare alla lirica... il suggerimento, che -ça va sans dire- vi estendo, si chiama L'Arome ed è al numero 3 si rue Saint Philippe du Roule, zona Champs-Élysées...lo chef si chiama Thomas Boullault e il rapporto qualità/prezzo, considerato che siamo in uno "stellato" Michelin è ottimo...seguendo il menù degustazione sono partito da una sfiziosa amouse-bouche di alghe croustillant (croccanti) ripiene di una mousse di gamberi e adagiate su una salsa cocktail... poi si è iniziato a fare sul serio con:1. Fraicheur de thon mi-cuit, salade de pap...