Phone: +4917636929730
Address: Metzgergasse 37, 72070 Tübingen, Germany, Tuebingen
City: Tuebingen
Menu Dishes: 1
Reviews: 1266
"Mit einer großen Gruppe von 20 Personen, davon waren die meisten Brasilianerinnen und Brasilianer, die hier ihren letzten Abend in Deutschland verbrachten, waren wir mit Sebastian im Le Rosmarin. Es war ein großartiger Abend, der uns allen in Erinnerung bleiben wird mit den Geschmacksexplosionen, den Gesprächen, dem Singen und den Kochkünsten und Erläuterungen von Hicham. Einige Kommentare aus Brasilien, die ich übersetzt einstelle: Für mich war es eine fantastische Erfahrung. Eine Explosion der Aromen. Eine Alchemie, die durch das Essen verwirklicht wird. Eine Reise in die innere Welt durch die Gastronomie und die Beziehungen zwischen den Menschen im Rahmen des Verhaltensvorschlags von Hicham Hidam. Madalena (Brasilien) Für mich war es eine unglaubliche Erfahrung. Eine Explosion von Aromen, das Erkennen und Heraussuchen der richtigen Zutaten für jedes Gericht, die Nutzung des Gaumens und die Ausweitung auf alle Sinne. Es ging nicht nur ums Essen, sondern darum, den ganzen Moment zu erleben! Marília (Brasilien) Erster Eindruck: keine Handys. Er sagte uns, dass es wichtig ist, zu essen... Aber es ist genauso wichtig, sich zu unterhalten. Bei der Zubereitung der Speisen achtet er auf die kleinsten und größten Details und Geschmackskombinationen. Er kocht mit Kunst, und wir genießen mit Vergnügen!!! Roselita Brasilien – MG Der Geschmack wird über die fünf Sinne erfahren. Meine gastronomische Erfahrung in diesem Restaurant kam durch die Alchemie des Essens, die meine brasilianische Seele zwischen den Welten nährte... Wunderbar geführt von Hicham Hidam Alessandra Amaral – Brasilien Fantastische Erfahrung von Aromen, Gewürzen, Musik, Freude, Begegnungen, Raum der Liebe, aber es gibt eine Frage der Druckkultur, die ich ein wenig seltsam finde. Aber es hat den großen Wert der Reise nicht verloren. Ana Maria Brasil Lebensmittel, die mich dazu brachten, nach überraschenden Geschmacksidentifikationen zu suchen! Ana Rita Brasilien"
Full menu - 1 options
All prices are estimates on menu.
Desserts
Chocolate Cake
Rich and moist chocolate cake layered with creamy chocolate frosting for the ultimate indulgence.
Road40573581909
Tolles Essen, wunderschönen Atmosphäre und freundliche Bedienung. Nette Gäste aus aller Welt finden sich hier zu einem kulinarischen Erlebnis wider.
Address
Reviews
Thomas
Hey wir danken dir für den tollen und leckeren und kurzweiligen Abend.... Wir haben es so sehr genossen. Ein kulinarisches Erlebnis mit tollem Gastgeber... Liebe Grüße Thomas und Achim und Karin und Sven...
Omar
Wir waren gestern zum Abendessen im le romarin und unserer Erwartungen wurden bei weitem übertroffen, jeder einzelne Gang des mehrgängigen Menüs war sehr, sehr lecker, der Wein top, schöne Atmosphäre, der Chef persönlich hat uns bedient, wir haben den Abend sehr genossen, vielen Dank, wir kommen gern wieder
MartinSetzler
Wir hatten im Le Romarin einen perfekter Abend in angenehmer Atmosphäre mit einem tollen Essen. Es war einfach schön so viele verschiedene Gerichte mit unterschiedlichen Aromen genießen zu können. Und im hier und jetzt zu sein. Unaufgeregt und entspannt. Es war ein wundervoller Kurz-Urlaub . Absolute Empfehlung. Wir kommen bestimmt wieder. View menu
wog
Wir waren gestern zum Abendessen im le Rosmarin und unserer Erwartungen wurden bei weitem übertroffen, jeder einzelne Gang des mehrgängigen Menüs war sehr ,sehr lecker, der Wein Top, schöne Atmosphäre, der Chef persönlich bedient hat uns bedient, wir haben den Abend sehr genossen, vielen dank, wir kommen gern wieder.... Marie und Antoine. Bodensee
larsmarina
Das Essen und der Gastgeber mit seinem Konzept sind klasse, die Preise völlig in Ordnung. Einzig, da er alles alleine macht (Respekt dafür) wirkt er manchmal etwas gehetzt und hat wenig Zeit für die Gäste, dabei wäre das schon, denn er ist ein super Gastgeber. Und das Innenleben des Restaurants könnte an ein paar Stellen etwas Renovierung vertragen.
Carolin
Vielen Dank für den tollen Service! Der marrokanische Koch Hicham ist auf alle individuellen Wünsche eingegangen und hat das Essen mit sehr viel Liebe und Leidenschaft sowohl gekocht als auch serviert. Vielen Dank für diesen unvergesslichen, leckeren und unterhaltsamen Abend mit Spezialitäten aus Marokko dem 1001 Menü . Auf jeden Fall empfehlenswert für alle, die sich einen schönen, stressfreien Abend in toller Atmosphäre gönnen möchten! : View menu
Sabine
Wir waren mit 6 Personen zu Gast im Le Romarin und haben einen wundervollen Abend verbracht. Vorzügliches Essen, ein zugewandter und fürsorglicher Gastgeber, der auf alle Bedürfnisse sofort eingegangen ist und unseren Senior liebevoll umsorgt hat, schwäbische Herzlichkeit von den Nachbartischen und das alles ohne nerviges Handygebimmel: eine Wohltat für Leib und Seele! Zum Glück ist Köln nicht so weit entfernt; wir werden uns wiedersehen. Herzliche Grüße nach Tübingen, Sabine
Gudrun
Ganz tolles Essen mit besonderen Gewürzen und interessante alkoholfreie Getränke. Ein Geschmackserlebnis! Man muss aber wissen: Das Romarin öffnet um 18.30 Uhr und man bekommt nur einen sicheren Platz, wenn man reserviert hat. Man kann auch nicht später kommen, denn es wird nicht den einzelnen Gästen extra serviert. Es gibt keine Speisekarte, denn der Wirt/Koch serviert die Gänge seines veganen Menues allen Gästen gleichzeitig. Ausnahme ist ein Gang mit etwas Hühnchen und Fisch. Veganern wurde Gemüse serviert. Das Menue endete nach 13 Gängen bei uns statt Alkohol mit einem Kräuter/Limette Gläschen (alles frisch) und einem ganz leckeren Nachtisch (Schokoladencremekuchen). Es war ein wundervol...
Barbara
Mit einer großen Gruppe von 20 Personen, davon waren die meisten Brasilianerinnen und Brasilianer, die hier ihren letzten Abend in Deutschland verbrachten, waren wir mit Sebastian im Le Rosmarin. Es war ein großartiger Abend, der uns allen in Erinnerung bleiben wird mit den Geschmacksexplosionen, den Gesprächen, dem Singen und den Kochkünsten und Erläuterungen von Hicham. Einige Kommentare aus Brasilien, die ich übersetzt einstelle: Für mich war es eine fantastische Erfahrung. Eine Explosion der Aromen. Eine Alchemie, die durch das Essen verwirklicht wird. Eine Reise in die innere Welt durch die Gastronomie und die Beziehungen zwischen den Menschen im Rahmen des Verhaltensvorschlags von Hich... View menu
Tuebingen
Tübingen is a picturesque university town known for its medieval architecture and vibrant student life. Typical dishes include Maultaschen (German-style ravioli) and Swabian Spätzle.
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