Phone: +4938203400647
Address: Prof.-Dr.-Vogel-Straße 14, Bad Doberan 18209, Germany
City: Bad Doberan
Menu Dishes: 27
Reviews: 1173
"Wir waren zu zweit im Medinis. Es war unter der Woche und wenig los, außer unserem waren nur noch 2 weitere Tische besetzt. Wir wurden freundlich und zuvorkommend empfangen und entschieden uns für Hokkaido Suppe bzw. Carpaccio als Vorspeise und für Kalbsmedallions bzw. Rinderfilet als Hauptspeise. Vorspeisen und die Kalbsmedaillons waren lecker, das Filet hingegen war leider eine große Enttäuschung. Das Fleisch war nicht annähernd so zart, wie es bei einem Rinderfilet erwartet werden darf, insbesondere, wenn dafür mehr als 40€ ohne Beilagen aufgerufen werden. Stattdessen war es faserig und eher zäh, und „englisch“ wie bestellt war es leider nicht. Die Bedienung reagierte sehr freundlich auf unsere Rückmeldung und bot sofort an, ein neues Filetsteak zu bringen. Dieses war dann tatsächlich „englisch“ zubereitet, nur stanmte es wohl leider aus demselben Filetstrang das Fleisch war genauso faserig und zäh wie das erste Stück. Auch auf diese Rückmeldung reagierte die Bedienung sehr freundlich, und es war ihr deutlich unangenehm. Es kann immer mal etwas schiefgehen, aber bei dem Qualitätsanspruch, den das Medinis bei den aufgerufenen Preisen haben muss, darf solches Fleisch nicht als Rinderfilet die Küche verlassen. Und wenn es dann doch passiert und die Rückmeldung des Gastes so erfolgt wie von uns, darf das zweite Stück erst recht nicht die Küche verlassen. Dann wäre es angebracht, ehrlich zu sagen, dass kein qualitativ ausreichendes Filet mehr vorrätig ist, und stattdessen etwas anderes anzubieten. Schade, aber so reicht es leider nur für ein „mangelhaft“, das wir selten vergeben."
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