Phone: +494613154141
Address: Travestr. 2, 24943 Flensburg, Schleswig-Holstein, Germany
City: Flensburg
Menu Dishes: 10
Reviews: 4066
Website: https://restaurant-cevapcici.de
"Dass das gastronomische Angebot des Restaurants Cevapcici fĂźr Vegetarier:innen und Veganer:innen wenig attraktiv ist, ist zu bedauern und bemängeln. Auch, wenn die kroatische KĂźche fleischlastig ist, gibt es dennoch eine Vielzahl an delikaten vegetarischen und veganen Optionen bzw. MĂśglichkeiten, Gerichte ohne groĂen Aufwand vegetarisch und/oder vegan zuzubereiten, wie Soparnik, Peka, Strukli usw. Ein ansprechendes Speisenangebot fĂźr Vegetarier:innen und Veganer:innen zu bieten ist mehr als lediglich einem Trend zu folgen. Es geht vielmehr um die Fähigkeit, Gästegruppen mit unterschiedlichen kulinarischen Vorlieben zu bedienen. Ein Mangel an BemĂźhungen in dieser Hinsicht kann dazu fĂźhren, dass Gäste verloren gehen, da diese fĂźr zukĂźnftige Treffen gegen das Lokal entscheiden, wenn nicht alle zufriedengestellt werden kĂśnnen. Es ist also ein wirtschaftlicher Aspekt, der hier berĂźcksichtigt werden sollte. Das offizielle vegetarische Angebot auf der Speisekarte beschränkt sich lediglich auf Salat vom Salat-Buffet, Tomatensuppe und panierten Hirtenkäse wahlweise als Vorspeise oder Hauptgericht sowie einen panierten Camembert ebenfalls als Hauptgericht. Auf der Ăźbersichtlich gestalteten Speisekarte sind Beilagen und Extras nicht separat aufgefĂźhrt. Als Vegetarier:in oder Veganer:in kann man jedoch die Beilagen der Fleischgerichte durchgehen und nach Djuvec-Reis, gebratenen gemischtem GemĂźse, Pommes, hausgemachten Kartoffelecken, MĂśhrenpĂźree, Champignons in Rahm, Spinat, gedĂźnsteten Zwiebeln, Steinofenbaguette und Kräuterbutter fragen. Leider konnten die Speisen weder handwerklich noch geschmacklich Ăźberzeugen. Der panierte Hirtenkäse als Vorspeise mit Steinofenbaguette, 3 eingelegten Oliven und 2 eingelegten Peperoni, sowie 3 kleine Tomätchen, einem Gurkenscheibchen, einem StĂźck Butter mit ein bisschen Kräutern besprenkelt und einer MĂśhrenrose umringt von einem Radieschenstreifen war geschmacksneutral. Der Panade hätten ein paar GewĂźrze gutgetan bzw, fehlte ohnehin zu der recht âtrockenen Zusammenstellungâ ein gut gewĂźrzter Dip wie Ajvar oder Ăhnliches. Zumindest die Konsistenz des Hirtenkäses war gut. Das gemischte GemĂźse bestehend aus MĂśhren, Paprika und Zucchini war verkocht. Dazu hatte ich nochmal extra Steinofenbaguette mit Ajvar, der ebenfalls fad war. Einzig die Pommes mit Ketchup haben gut geschmeckt, sowie das Sorbet als Dessert. Wenig kreativ war auch die Präsentation der Speisen sowie das Getränkesortiment fĂźr Gäste, die keinen Alkohol konsumieren. Wenig abwechslungsreich und daher nicht erwähnenswert. Die Fleischliebhaber und Alkoholkonsumenten in unserer Gruppe waren grĂśĂtenteils zufrieden, bemängelten gleichermaĂen eine allgemein fehlende WĂźrze, verkochtes GemĂźse sowie die PortionsgrĂśĂen. Der Service war zwar freundlich, konnte Fragen zu Allergenen und vegetarischen bzw. vegane Optionen nicht beantworten. Das Lokal selbst ist altmodisch, aber gepflegt. Diese Aspekte reichen jedoch nicht aus, um einen erneuten Besuch zu rechtfertigen. Es bleibt eine verpasste Gelegenheit."
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Flensburg, a charming port city on the Baltic Sea, is known for its maritime heritage, Rum and typical dishes like Labskaus, a hearty sailor's meal of corned beef, potatoes, and beets.