Shan Gout - Menu

Une cuisine japonaise qui change des sempiternels sushis. Vraiment goûteux, frais et inspiré.Très peu de places (une quinzaine), le chef fait tout : service, cuisine, plonge, encaissement. Soyez patients et tolérants, la cuisine en vaut la peine.

One of the best Chinese food in Paris. Having been to Paris for many years this is the authentic to date. The dumplings are worth the visit alone. Unfortunately the owner wants to turn the place into a noodle joint, which is a pity as his range of culinary skills is excellent.

Shan goût a réouvert dans ses anciens locaux, plus petits, rue Hector Malot, avec une carte plus resserrée et moins chère. Les raviolis grillés et l'aubergine à la vapeur sont incomparables dans les entrées. Pour les plats, essayez le poulet ou le riz gluant au porc. Bon choix de vins à prix raisonnables. View menu

Contrairement à ce qu'a écrit quelqu'un, c'est un restaurant chinois et non japonais ! j'espère que cette personne ne visitera pas la Chine en croyant visiter le Japon ?!Bonne cuisine sans glutamate et un vrai dessert ce qui est rare en Chine. Mais le patron devrait être assisté quant à l'accueil et la tenue de son restaurant.

Pas de bière, pas de desserts pour ce soir, interdit de payer avec ticket de resto pour le soir... et..... le serveur(chef de cuisine??) était très désagréable... pas de souris, mais rien de rien.... pour les gens qui disent c'est trop bon les plats.. mais vous pouvez aller dans un supermarché asiatique pour acheter les mêmes sauces... ça serait exactement pareil... aucun effort....

Si vous vous voulez manger rapidement, passez votre cheminSi vous voulez découvrir une cuisine chinoise traditionnelle de qualité vous êtes au bon endroitUn restaurant minimaliste ou le jeune chef joue tous les rôles, d'où une certaine lenteurMais il vous raconte l'histoire de ses plats, et c'est une belle, une très belle histoire.Les plats sont goûteux, parfaitement cuisinés et assaisonnésUn beau voyage View menu

Le chef prépare une cuisine chinoise qui semble plus authentique que ce à quoi on nous a habitué. Le concept est intéressant. La nourriture proposée dépend du calendrier. Malheureusement, il y a peu de choix et le prix est élevé : menu à 15, 25 ou 35. Pour 15€, nous avons eu quelques tranche de pomme (mise en bouche) et un plat très chichement servi. Bref nous sommes sorti avec un grand appétit. À cela, il faut ajouter que le décor est minimaliste, voir déprimant et la température glaciale...

I am reviewing this restaurant again. Why you may ask?As they we're here originally (rue Hector Malot) then moved to the rue de Charenton and then back here once again some things have changed.The chef who is as great as any French chef spends days cooking, weeks finding products and as much time using his intelligence and imagination to combine different ideas from different parts of China. There is also something of his new land, that is the French Nouvelle Cuisine.For 35€ you'll get a tasting menu with 5 different plates as well as a dessert. Our week's menu was :1 - Starter fried ravioli with a sesame sauce2 - Followed by a chicken based egg drop soup carefully prepared according to wate...

There are bad restaurants, terrible restaurants and then there is Shan Gout.I've been to Paris 9 times and had my share of rude service and bad Asian food. But this is just jaw-droopingly bad food and the service is not just rude. It was get-up-and-scream bad. It is probably the worst restaurant my wife and I have ever been to!We walked in for lunch and most of the tables were empty. The waiter, who I believe is the owner, refused to answer even the basic questions.Anyway, we went ahead and ordered sticky rice and noodles with some vegetables. And dumplings.The dumplings were in-edible and my son, who eats practically anything, refused to touch it after two bites.I had the stick rice and I s... View menu