Signature - Menu

Excellent ! Rien à dire..explosion de goûts à l'intérieur.

Restaurant étoilé duquel on sort enchanté. Extrême raffinement de tous les plats servis, très beau service.

Super moment pour la célébration de notre anniversaire de mariage. Cuisine créative et surprenante. Très belle présentation des plats. Attention du personnel et bonne ambiance. View menu

Michelin-starred restaurant from which we leave enchanted. Extreme refinement of all the dishes served, very nice service. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Retour de Pêche

Dîner vraiment parfait.... La cheffe étoilée mérite vraiment sa récompense..elle nous a régalé tant au niveau gustatif que visuel...Une grande dame avec une équipe au service des clients au Top...Le menu Grande Signature avec l accord Vin et Mets est excellent....je recommande..

Truly perfect dinner.... The starred chef really deserves her reward...she delighted us both taste-wise and visually...A great lady with a team serving customers at the top...The Grande Signature menu with the Wine and Food pairing is excellent. ...I recommend.. Service: Dine in Meal type: Dinner View menu

C'était un dîner fantastique. Pour fêter un anniversaire. Celui de mon chéri. Le sommelier a su à la perfection nous faire voyager avec l'accord met et vin. Le grand menu de Colline Faulquier nous a émerveillé. Juste petit bémol. J'avais demandé de recevoir par mail le détail du menu ainsi que les accords met et vins mais je ne les ai malheureusement jamais reçu. Ceci Étant dit nous reviendrons cet été sûrement.

It was a fantastic dinner. To celebrate a birthday. My darling's. The sommelier knew how to perfectly take us on a journey with the food and wine pairing. The large menu at Colline Faulquier amazed us. Just a small downside. I had asked to receive details of the menu as well as food and wine pairings by email but unfortunately I never received them. That being said, we will definitely come back this summer. Service: Dine in

Quelle chance de franchir la porte de ce restaurant le midi après une réservation matinale J'ai commencé par y déguster un oeuf parfait. Je ressors en pouvant dire que tout est parfait ! Saveurs, senteurs, sauces et couleurs dans l'assiette qui enroulent et vont sublimer le produit. Le caviar d'aubergine qui supporte l'oeuf, un régal d équilibre. Coté poisson, cuisson parfaite pour un poisson ce midi tout simple....ment sublimé par un contraste subtile de gout et couleur, d'une sauce tomate pastis d'un coté et du beurre blanc que l'on vout sert de l'autre. Et que dire du charme et de la simplicité de pouvoir voir et rencontrer la cheffe: plein d'émotion encore derrière toute une équipe talen... View menu