Yuen - Menu

Getreidegasse 24, 5020 Salzburg, Austria

🛍 Asiatisch, Chinesisch

Salzburg

Salzburg

Salzburg, a picturesque Austrian city, is known for its baroque architecture, musical heritage, and dishes like Wiener Schnitzel and Salzburger Nockerl, a sweet soufflé dessert.

Categories

  • Asiatisch Experience a culinary journey through Asia with our diverse menu. From the spicy flavors of Thai curry to the savory umami of Japanese sushi, we offer a wide variety of dishes that celebrate authentic Asian cuisine.
  • Chinesisch Savor the rich, authentic flavors of China with our selection of iconic dishes. From savory stir-fries to mouthwatering dim sum, each creation captures the essence of traditional Chinese cuisine, delighting your taste buds with every bite. View menu

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Sudwerk

Sudwerk

Rupertgasse 10, 5020 Salzburg, Austria

Menu • Bars • Deutsch • Europäisch • Österreichisch


"Im Salzburger Stadtteil Schallmoos liegt die Weißbierbrauerei Die Weisse. Der älteste Weißbräu Österreichs kann mit allerlei Spezialitäten und Tradition, die auch auf Zeitgemäßes (Sudwerkbar trifft, aufwarten. Wir besuchten den Gastgarten zweimal, da uns sowohl des Ambiente, als auch die Speisenkarte und deren Umsetzung gefiel. Auch ist der Bräu innovativ und präsentiert, neben den etablierten Biersorten, ein hopfeng‘stopftes Sommerweißbier. Dieses Bier ist leichter und durch Aromahopfen wie Cascade fruchtiger und echt sommerlich leicht und süffig. Wir probierten den Sauren Teller mit Essigwurst, saurem Rindfleisch (butterzart! und Bratlsulz, dann die Weissbräu Jausen mit verschiedensten Spezialitäten drauf sehr gute Zusammenstellung. Auch ein oststeirisches Backhendl mit einem Erdäpfel Gurkensalat und Käferbohnen wurde von uns bestellt, ebenso wie das ofenfrische Schweinsbratl vom Strohschwein im Safterl mit Semmelknödel und Speck Krautsalat. Letzterer wurde leider nicht separat serviert, sondern vermischte sich mit dem Weißbier Safterl, was wir als nicht so gelungen ansahen. Das gereichte Brot war gut. Es gab aber auch Salzstangerl, die ich sehr schätze. Die Speisen waren allesamt sehr gut zubereitet und schmeckten uns ausgezeichnet. Das Service Team in der Weissen ist schnell und freundlich. Meine Fragen zu den verwendeten Hopfensorten wurden komplett beantwortet. Es empfiehlt sich, einen Tisch zu reservieren, wenn man später kommen möchte. Wer früher dran ist, kann auch so ein Platzerl für zwei für Bier und Essen ergattern, bis die Reservierungszeiten wirksam werden."