Bachstelze - Menu

Hamburger Berg 5, 99094 Erfurt, Germany

🛍 Cafés, Kaffee, Burger, Deutsch

4.3 💬 2935 Reviews
Bachstelze

Phone: +493617968386

Address: Hamburger Berg 5, 99094 Erfurt, Germany

City: Erfurt

Menu Dishes: 6

Reviews: 2935

Website: http://mariaostzone.de/

"Besser geht 's nicht! Es ist hier alles anders und das ist das schöne daran. Man fühlt sich einfach wohl und ich liebe es auch einmal ungezwungen auf so einem großartigen Niveau essen zu können. Wir haben schon lange nicht mehr so viel gelacht. Wir haben an einem Abend das Menü genossen. Es war unglaublich gut. Eingeläutet wird der Abend, in dem man zusammen singt, ungewöhnlich, aber es kommt automatisch eine andere Stimmung dadurch auf, da man einfach herzhaft lachen muss. Vom Gastgeber Matthias wird alles erklärt am Anfang: Die Küchenlinie findet nach dem Motto regional, saisonal und Zero waste statt. Das ist genau unser Ding. Wir hatten Gänge wie: Ein Starter war ein Gruß aus Thüringen: Blutwurst spicy, eine sanft gegarte Forelle mit Bisque und einem geeisten Fenchelsalat, ein spannender Gang zwischendurch bestand aus Zucchini und Erdbeeren, es gab Reh als Hauptgang dazu Wirsing, Tomatensalat und eine Sauce. Es waren in etwa 14 Teller, die wir erhalten haben und für uns war alles komplett am Punkt. Zum Schluss gab es die Wahl zwischen Käse uns Dessert, wir haben geshared, das passte für uns auch wunderbar. Empfehlenswert ist die antialkoholische Begleitung, diese hat mich total geflasht! Wir haben einmal antialkoholisch, einmal alkoholisch gewählt, um zu sharen. Und ich muss gestehen, dass ich noch nie so eine gute antialkoholische Begleitung erlebt habe. Es ist alles oder so gut wie alles selbst angesetzt. Ein tolles Level, das man in so manch anderen hoch dekorierten Restaurants nicht erlebt. Zum Schluss haben wir Karten bekommen und haben unseren beiden Müttern Postkarten gesendet was für eine nette Idee! Dann haben wir noch ein Fest miterlebt, es war die Sommer BBQ Edition, bei der Nelson Müller, Vroni Lutz und Daniel Klein als Gastköche mit dabei gewesen sind. Das Ticket kostet Euro 299, . Keine Schnäppchen, dafür ist aber alles all in. Und wir waren gute Gäste ; Wir haben getanzt, gelacht und gefeiert und wir haben uns durch alle Gerichte und Getränke gekostet. Am Anfang wurden unzählige kleine Gerichte aus der Küche geschickt, bevor die Cooking Stations eröffneten. 2 Cooking Stations waren outdoor eingerichtet bzw 3, da der Hausherr auch einen Grill bediente , 2 waren indoor (ein Gastkoch und die Chefin Maria selbst . Zum Schluss schickte Maria Gross noch ein Dessert aus der Küche, dazu gab es unzählige Pralinen von Goldhelm Schokolade. Für uns war alles stimmig und wir haben schon viele Feste in dieser Art erlebt. Derartige Feste sind nie mit einem ruhigen Abend in einem Restaurant zu vergleichen, aber das geniale daran ist, dass man Köche kennenlernt, auf die man so schnell sonst nicht treffen würde. Und weil ich es in einer anderen Bewertung gelesen habe: Es gibt Übernachtungsmöglichkeiten aber nur wenige. Ohne Frühstück. Mir ist ohne Frühstück immer recht, da ich ohnehin nicht frühstücke. Aber übernachten geht auf Anfrage. Wir haben direkt dort genächtigt. Die Fotos sind nur vom Abend, an dem wir im Restaurant gegessen haben, nicht von der Sommer Grill Party."

Full menu - 6 options

All prices are estimates on menu.

Dessert

Rice

Appetizer

Salads

Desserts

A A

Tolle küche, Maria Gross/ Ostzone kocht selbst, super Ambiente, jeden Euro wert. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Address

Show Map

Reviews

Kasper
Kasper

Es war so wunderbar. Ambiente und Location einzigartig, im Vintage Stil. Eines der besten Fine-Dining die wir je erlebt. 16 Gänge haben wir bekommen. Wir kommen wieder.


Heyuli
Heyuli

To make it short: Phantastic location with beautiful accessories in every corner Very friendly staff and extremely good food We were sitting outside having wine and beer on a lovely summer night. Swing and latin music from an old record player GREAT!


Marcello
Marcello

Zur Preisgestaltung gibt es nur eines vorab zu sagen. Absolut fair und angemessen. Es steht alles auf Tafeln und man wird stets gefragt ob man noch etwas trinken möchte. Daher sagt die Vorrednern nicht ganz die Wahrheit. Egal. Es war ein exzellenter Abend mit First Class Entertainment. Weiter so. View menu


gerdr399
gerdr399

Great location, a beergarden in nature on a terrace spot with river view and most important: Superb BBQ and great drinks like BIO Lemonade or a good house wine. Very friendly staff, you might even be lucky to meet Maria, the owner and unique chef. Easy access by car, free parking, better come by bicycle or even by hiking out of nearby town Erfurt and back after resting and enjoying food and drinks. Not cheap, but every Euro worth.


henri
henri

We enjoyed the tasting menu (38 euros each) and had a great experience. Appetizers were delicious but the main course meat (pork) was very fatty and didn't quite meet our expectations. The waiter was very friendly and also funny talkative. Location superb on a hillside with cozy interior. Prices are good value for the quality of food. Overall very satisfied, just the mains had too much for our taste. Cheeses as dessert were very, very good. A recommendation!


Vanessa
Vanessa

Leider kann ich die letzten zwei negativen Bewertungen gar nicht bestätigen. Wir waren schon mehrfach zum Essen und haben auch meinen 40zigsten dort gefeiert. Es war jedes Mal ein Fest der Sinne und ein absoluter Topservice, in perfekt, gemütlichem Ambiente. Eine Empfehlung für alle, die Fine Dining in lockerem Stil, ohne Dresscode und Allüren genießen wollen. Es ist natürlich nichts für Spießer und Möchtegern-Gourmetexperten, die auf Oberflächlichkeiten stehen. View menu


Andrea
Andrea

Essen sehr gewöhnungsbedürftig Alles sehr überteuert Kam mir vor wie eine Verkaufsveranstaltung Am Anfang noch freundlich Personal zum Ende zu wird es immer ruhiger Für acht Personen wurde 1500 knapp bezahlt und man hatte noch sehr großen Hunger Hund lief zwischen Küche und Gaststätte umher Gaststätte zieht sehr schmuddelig aus es könnte mal wieder sauber gemacht werden, richtig Wie manche eine sehr gute Bewertung abgeben können, kann man leider nicht nachvollziehen. Kann dieses Restaurant leider nicht weiter empfehlen.


Katja
Katja

Ambiente und Kulinarik sind über jeden Zweifel erhaben. Wir haben hervorragend gegessen und den Abend sehr genossen. Was für mich persönlich nicht gelungen ist, ist das Thema Preisgestaltung: Wie hier bereits auch mehrfach angemerkt, hat man als Gast keinerlei Einblick in die Getränkepreise und sollte auch wissen, dass das Nachschenken der Weine (immer in dasselbe Glas kann man machen, aber ist dann halt Mist! ganz wunderbar und zügig klappt. ; Auch das vermeintliche „Willkommensgetränk“ kostet. Grundsätzlich ist das okay, aber es wird klar der Eindruck vermittelt, dass es eine freundliche Geste des Hauses ist. Wenn dann der Chef des Hauses die kleine Weinbegleitung wörtlich als „langweilig“...


Alexandra
Alexandra

Besser geht 's nicht! Es ist hier alles anders und das ist das schöne daran. Man fühlt sich einfach wohl und ich liebe es auch einmal ungezwungen auf so einem großartigen Niveau essen zu können. Wir haben schon lange nicht mehr so viel gelacht. Wir haben an einem Abend das Menü genossen. Es war unglaublich gut. Eingeläutet wird der Abend, in dem man zusammen singt, ungewöhnlich, aber es kommt automatisch eine andere Stimmung dadurch auf, da man einfach herzhaft lachen muss. Vom Gastgeber Matthias wird alles erklärt am Anfang: Die Küchenlinie findet nach dem Motto regional, saisonal und Zero waste statt. Das ist genau unser Ding. Wir hatten Gänge wie: Ein Starter war ein Gruß aus Thüringen: B... View menu

Erfurt

Erfurt

Erfurt, a historic city with medieval architecture, is known for Thuringian delicacies like bratwurst and potato dumplings, all set against the backdrop of charming cobblestone streets.

Categories

  • Cafés Charming cafés offering a variety of freshly brewed coffees and teas, along with light snacks, pastries, and desserts. Perfect for a morning pick-me-up or an afternoon treat in a cozy atmosphere.
  • Kaffee Savor our selection of expertly crafted coffees, from rich espressos to creamy cappuccinos. Whether you need a morning boost or a leisurely sip, our coffee options promise warmth and comfort in every cup. View menu
  • Burger Juicy, flavorful burgers crafted with premium ingredients, from classic beef to unique vegetarian options, all served with fresh toppings and a choice of hand-cut fries or a crisp salad.
  • Deutsch Savor the rich flavors of traditional German cuisine, featuring hearty meats, tangy sauerkraut, and sumptuous sauces. Delight in authentic dishes that bring a taste of Germany to your table.

Amenities

  • Cafe
  • Gruppen
  • menu
  • Terrasse
  • menu
  • Biergarten

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"Eine Freundes Gruppe von 9 Leuten waren gestern dort, vor Ort, essen. Wir wurden gut empfangen, und auch direkt bedient. Der Kellner war sehr jung und dementsprechend auch ziemlich unerfahren in dem was er tut… aber gut, im Endeffekt hat er im Großen und ganzen seinen Job gemacht. Wenn auch etwas holprig und in seiner Art bisschen nervig, aber er hat gekellnert. Wir hatten 3 Vorspeisen und dann auch eben 9 Pizzen. Die Vorspeisen kamen relativ zügig und haben auch gut geschmeckt. Auf die Pizzen mussten wir in Summe 2 h warten. 2h. Wir wurden mehrmals vertröstet das dein Teig wohl nicht funktionieren würde, was ja auch mal passieren darf, dennoch nicht mein Problem als Kunde. Aber gut wir warteten. Als die Pizza dann da war merkte man das der Koch etwas unter zeitlichen Druck stand, mein Boden war quasi nicht vorhanden, der Belag war sehr sporadisch und auch von okeer Qualität. Die Trüffelpizza meines Freundes war eig nicht genießbar wenn man diesen Riesen Haufen an Trüffel nicht etwas verkleinert hätte. Bei einem anderen Kollegen wurde der Schinken vergessen usw… die Pizza schmeckt, wenn man die als Pizza bewertet schon okay. Aber wenn man sie aus neapolitanischer Sicht bewertet, womit sie sich ja schließlich schmücken, bewegt sich sich im unteren Bereich. Der Kellner versuchte uns dann noch mit einen Limoncello die warte Zeit zu entschuldigen, vergebens. Zudem fragte er ob wir das Restaurant jetzt noch gut bewerten, ich musste kichern. Dann kam die Rechnung, bei der ich echt dachte sie versuchen, uns spätestens jetzt ein gutes Gefühl zu geben. Leider blieb auch das aus, eher im Gegenteil. Man ist uns keinen Cent entgegengekommen um sich vllt irgendwie bekenntlich zu zeigen, das man seiner Erwartung nach gutem Essen und einen gemütlichen Abend zu bieten nicht nach gekommen ist. Ganz im Gegenteil, bei der Rechnung erfuhren meine Kollegen das die zwei pizzabrote welche zu ihrer Vorspeise gereicht wurden nicht inklusive sondern extern auf die Rechnung kamen, wovon der Chef wenigstens eins auf Nachfrage raus löschte, bodenlos! Traurig. Leider haben sie da mit mir einen Kunden definitiv verloren. Ich hoffe sie lernen aus ihren Fehlern. Ps.: ich hatte ein pizza diavola mit extra zwiebeln"