Bayview - Menu

Quai Wilson 47, 1211 Genève, 1201, Switzerland

🛍 Käse, Huhn, Europäisch, Vegetarier

4.5 💬 590 Reviews
Bayview

Phone: +41229066666,+41229066552

Address: Quai Wilson 47, 1211 Genève, 1201, Switzerland

City: Genève

Menu Dishes: 4

Reviews: 590

Website: https://www.restaurantbayview.com/

"Dîner à 4 au Bayview.Première impression en arrivant, bel accueil, la salle est vaste, luxueuse, les tables sont grandes et espacées et chose frappante, la brigade de serveurs est d'une tenue vestimentaire irréprochable, costumes superbement taillés, mocassins impeccables, dignes d'une cérémonie de mariage !!! C'est quand même super agréable, d'autant qu'ils s'avèrent être, au fil du service d'une grande courtoisie et efficaces. Le dîner a été une succession de "whaouh !!!", des assiettes graphiques, du peps, des saveurs intenses, de la fraîcheur, des cuissons millimétrées, ce qui surprend dans la cuisine de Michel Roth c'est la jeunesse de son style, des assiettes pleines d'énergie !!! De la mise en bouche aux mignardises, aucune fausse note. Gros coup de cœur pour le Bar aux Coquillages, exceptionnel ! Nous sommes dans l'excellence! Et franchement, vu le niveau de cuisine, la beauté de l'endroit et les prestations superbes de la brigade en salle, ils pourraient avoir leur 2ème étoile sans problème... Michel Roth nous a fait le plaisir de passer à notre table, c'est un chef dont le talent n'a d'égal que sa modestie et sa gentillesse, et ça, c'est top !!! Chapeau bas... Nous, en tout cas, nous reviendrons très bientôt !!!"

Full menu - 4 options

All prices are estimates on menu.

Dessert

Salads

Vegetarian

Uncategorized

Roger Roger

Vous pouvez y aller les yeux fermés. Bon, beau, peut être juste un léger manque de sourire et ce serait juste parfait

Address

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Reviews

Гичка
Гичка

Déjeuner inoubliable.Mets succulents.Portions adéquates.Service excellent.Rapport qualité prix: tout y est.Félicitations au chef et à sa brigade.


Benjamin
Benjamin

We went there with other friends and sat by the window. Great view from the lake and the Montblanc during sunset. Service was attentive. Food was tasty and creative. Great experience.


Frédéric
Frédéric

Always a delightful moment at the Bayview restaurant! Chef Roth and his team are doing splendors to satisfy his clients. The service is optimal, the quality of the ingredients, the savors, the dressing of the plates, seasonal products, the view, the seating a bliss!!!!...We will go back to enjoy again Geneva’s best culinary talent creations View menu


Philippe
Philippe

Il est très rare de se laisser porter avec autant d'intensité lors d'un repas.La cuisine de M. Roth est une invitations aux parfums, à l'excitation des papilles.Quel immense plaisir d'avoir découvert ce restaurant, dont il est a souligner que le personnel est au niveau de la cuisine, ce qui tend à être de plus en plus rare.Merci pour ce beau moment culinaire.


Céline
Céline

We had a diner for 2 in Bayview restaurant. The design of restaurant is very well groomed, detailed and creates the environment of the special evening. The waiters were very helpful and smiling all evening long, quickly adapted the tasting menu for my vegetarian boyfriend. The dishes were very creative and left us satisfied from butter and buns o desert. We definitely enjoyed our evening, had great and relaxing view to the lake and would definitely come back and recommend it to others.


Richard
Richard

Après PARIS....en 2016, Le Chef Michel ROTH choisit de poser "ses couteaux" et surtout de partager son Talent avec une nouvelle Brigade , dans les cuisines du "BAYVIEN" qui se trouvent à l'intétieur de l'Hôtel Président Wilson, sur les Rives du Lac Léman. Un merveilleux dîner nous y attend, avec depuis notre table, une vue sur les rives du Lac. Un service digne d'un Palace , à la mode Suisse en plus ! Un peu plus de 150 F.S par personne....mais pour un DINER ETOILE sans la moindre fausse note.Mille Mercis à Tous.(Didier-Edouard) View menu


Heidi
Heidi

O lugar é lindo e sofisticado. A vista é deslumbrante.Garçons muito educados, mas serviço um pouco lento.Pães do couvert com manteigas saborizadas deliciosos.O menu degustação é bem variado, os pratos são bem elaborados e com muitos ingredientes suíços. Explosão de sabores diversos e modos de preparo e apresentação surpreendentes. Gostei muito de vários pratos, mas uns dois não agradaram.Gostei de quase todos os vinhos que acompanharam os pratos.Não vale a pena financeiramente pedir à lá carte. O valor de uma entrada mais sobremesa e um vinho fica mais caro que o menu degustação harmonizado.Não gostei da sobremesa do menu, mas ao final, vem o delicioso carrinho de sobremesas com vários choco...


Matthieu
Matthieu

Restaurant niché au sein du fameux hôtel Président Wilson. Réception en grande pompe, une véritable armée à votre service pour satisfaire la moindre de vos envies et accompagner votre repas, le tout dans une salle élégante à la vue imprenable sur le lac. Ajoutez à cela un sens du détail irréprochable et un espacement entre les différentes tables conséquent, vous avez la le lieu idéal pour votre repas.La cuisine est maîtrisée à la perfection comme on peut s'y attendre de la part de M.Roth, évidemment aucune faute de cuisson, des associations qui semblent parfois incongrus mais que l'on découvrent avec émerveillement. De ces plats ressort à tour de rôle de la légèreté, de la finesse, de la pui...


Jolanda
Jolanda

Dîner à 4 au Bayview.Première impression en arrivant, bel accueil, la salle est vaste, luxueuse, les tables sont grandes et espacées et chose frappante, la brigade de serveurs est d'une tenue vestimentaire irréprochable, costumes superbement taillés, mocassins impeccables, dignes d'une cérémonie de mariage !!! C'est quand même super agréable, d'autant qu'ils s'avèrent être, au fil du service d'une grande courtoisie et efficaces. Le dîner a été une succession de "whaouh !!!", des assiettes graphiques, du peps, des saveurs intenses, de la fraîcheur, des cuissons millimétrées, ce qui surprend dans la cuisine de Michel Roth c'est la jeunesse de son style, des assiettes pleines d'énergie !!! De l... View menu

Genève

Genève

Geneva, a cosmopolitan Swiss city by Lake Geneva, is known for its UN headquarters and rich cuisine including fondue, raclette, and its own chocolate specialties.

Categories

  • Käse A curated selection of artisanal cheeses from around the world, featuring diverse flavors and textures that delight the palate. Perfect for sharing or savored individually with the ideal accompaniments.
  • Huhn Succulent and savory, our chicken dishes are crafted with tender meat, flavorful seasonings, and diverse culinary inspirations. Enjoy a delectable variety that's sure to satisfy every palate. View menu
  • Europäisch Delight in a culinary journey across Europe with our exquisitely crafted menu, featuring authentic dishes from France, Italy, Spain, and beyond, using the freshest ingredients to bring traditional flavors to life.
  • Vegetarier Delight in our vibrant collection of vegetarian dishes, crafted with the freshest greens, rich flavors, and savory spices. Enjoy a wholesome, delectable plate that celebrates nature's finest ingredients.

Amenities

  • W-lan
  • Parkplatz
  • menu
  • Sitzplätze
  • menu
  • Klimaanlage

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