Brotklappe - Menu

Trierer Str. 46, 99423 Weimar, Thuringia, Germany

🛍 Tee, Pizza, Kaffee, Europäisch

4.8 💬 1960 Reviews
Brotklappe

Phone: +4936434150035

Address: Trierer Str. 46, 99423 Weimar, Thuringia, Germany

City: Weimar

Menu Dishes: 16

Reviews: 1960

Website: http://brotklappe.de/

"You can feel the wonderful smell when enter this place, so rare over here in Germany, the wheat bread is probably the best bread I have eaten in my 9 years in Germany, the pastel de nata with its crunchy pastry is top quality and...can beat the best ones made in Portugal, I am Portuguese so I know what I am talking about. The German owners and the people operating the Botklappe really care to learn how to make things properly and improve their results, as I know they invite professionals from across the Mediterranean to teach them to produce such wonderful treats, this is a proper bakery with factory inside, so you won 't be fooled by visiting the place, you can rest assure you will get top quality products and a welcoming smile. Their only problem is the prices, the wheat loaves are quite expensive, and the pastel de nata is a bit overpriced, otherwise I would be there every week for sure, and that 's why I only give 4 start for this place."

Full menu - 16 options

All prices are estimates on menu.

Brot

Dessert

Paninis

Ciabatta

Bread

Selda Selda

Address

Show Map

Reviews

Roland
Roland

My bread tasted very good until the last bite and remained fresh for several days. And it was very pleasant!!! Thank you.


Maximilian
Maximilian

Sympathische MenschenSehr angenehme AtmosphäreSuper Pizza mit feinen ZutatenFrische Brioche, Zimtwecken, Babka, Baguette, Bananenbrot etc.Sehr zu empfehlen :-)


Alex
Alex

This is a bakery in Weimar. You can not only find freshly baked sourdough bread, but also delicious breakfast, cakes, big coffee among others. Friendly service and they also communicate in English. View menu


Karsten
Karsten

I love this place as they have real German bread, prepared right there. It is the best bread I have ever tasted!There are also wonderful pastries and tasty cakes. And the decoration is really lovely. Only the coffee could have been a little bit better but you go here for the bread not the coffee.


Eckard
Eckard

We have visited recently Weimar and found this little backery just opposite to the Goethe’s house. The one on Trierer Straße is a second location. Great bread, delicious sandwiches and very good coffee, which is still not that obvious in Germany very friendly staff...we can recommend it to everyone visiting Weimar.


Gerti
Gerti

The homemade bread pastries and other goodies are all amazing. It is rare to find this traditional homemade bread these days in Germany. I had a bread with beetroot and a cinnamon roll. Perfect also for working, meeting with friends and having a lazy breakfast. The couple who runs it is incredibly sweet and they seem to know all about Weimar s art scene. View menu


Mathias
Mathias

The homemade bread pastries and other goodies are all amazing. It is rare to find this traditional homemade bread these days in Germany. I had a bread with beetroot and a cinnamon roll. Perfect also for working, meeting with friends and having a lazy breakfast....The couple who runs it is incredibly sweet and they seem to know all about Weimar s art scene.


Sarah
Sarah

Sehr gutes, kleines Café und Brotmanufaktur. Es gibt eine Auswahl an selbstgebackenen Brot und Kuchen - alles sehr, sehr lecker!Es gibt wunderbare Sandwichs, herrliches Brioche, bestes Bananenbrot.Die Brotklappe hat Donnerstag bis Montag ab 9 Uhr geöffnet. Montags gibt es ab 18 Uhr Pizza! Man kann auch lecker frühstücken.Wer gutes Brot liebt, muss hier vorbeikommen! Es lohnt sich.Neben dem Koriat ist dies einer meiner Lieblingsläden in Weimar.Siehe auch Brotklappe.de


Mirco
Mirco

You can feel the wonderful smell when enter this place, so rare over here in Germany, the wheat bread is probably the best bread I have eaten in my 9 years in Germany, the pastel de nata with its crunchy pastry is top quality and...can beat the best ones made in Portugal, I am Portuguese so I know what I am talking about. The German owners and the people operating the Botklappe really care to learn how to make things properly and improve their results, as I know they invite professionals from across the Mediterranean to teach them to produce such wonderful treats, this is a proper bakery with factory inside, so you won 't be fooled by visiting the place, you can rest assure you will get top... View menu

Categories

  • Tee Explore our selection of soothing teas, offering both classic and exotic blends. Perfectly brewed to awaken your senses, indulge in our range for a moment of tranquility and flavor in every sip.
  • Pizza Delve into our perfectly baked pizzas, crafted with hand-tossed dough, rich tomato sauce, and a blend of gourmet cheeses. Each slice bursts with fresh toppings, ensuring a delightful bite every time. View menu
  • Kaffee Indulge in our rich and aromatic coffee selection, expertly brewed to awaken your senses. From classic espresso to creamy lattes, discover the perfect blend to start your day on a flavorful note.
  • Europäisch Delight in a culinary journey across Europe with our exquisitely crafted menu, featuring authentic dishes from France, Italy, Spain, and beyond, using the freshest ingredients to bring traditional flavors to life.

Amenities

  • Mitnahme
  • Parkplatz
  • menu
  • Sitzplätze
  • menu
  • Vegane Optionen

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Schlossgasse 17, 99423 Weimar, Thuringia, Germany

Menu • Fastfood • Asiatisch • Europäisch • Vegetarier


"En dag i juli befann min man och jag i Weimar på vår resa genom Tyskland. Vi kom till Weimar mitt på dagen och vi skulle övernatta för att sedan fortsätta med vår färd.På kvällen bestämde vi oss för att äta indiskt och vi kollade hur många sådana plats det fanns och vi hittade hit till India.När vi kom till restaurangen var det totalt öde vi var först på plats, vi hänvisades till ett bord vid fönstret. Sedan bestämde vi oss för att dricka vin och på menyn fanns flera alternativ att välja mellan. Servitören ville att vi skulle dricka indiskt vin. Jag blev något förvånad men visst vi gick med på det, en flaska Sula 2014 Shiraz á € 22:90. Servitören hämtade flaskan vi fick se på hur han dekanterade vinet och vi fick smaka. Helt fantastiskt.Vi fortsatte med vår beställning med 1 Mutton Tikka Masala á € 13:90 , 1 Mutton Korma Shahi á € 13:90 båda rätter var gudomliga så goda och vinet gjorde sig rätt med alla kryddor och såser. Mycket god.Vi avslutade vår ätande med en talrik med färska frukter á € 5:90. Under tiden vi satt där så fylldes lokalen till den gränsen att det inte fanns plats för nya gäster. Jag kan påstå att det var en lyckad kväll för restaurangen som för oss.Vi avslutade med att vi blev bjuda på en grappa var. hela middag gick på € 67:30En indisk restaurang som visar intresse för kunderna och ger så bra service få man leta efter. Även om servitören inte kom direkt med notan när vi begärde det berodde på att det var mycket folk i lokalen och alla ska servas. Jag rekommenderar gärna om du gillar indiskt mat så är rätt ställe att besöka om du befinner dig i Weimar."

Erbenhof

Erbenhof

Brauhausgasse 10, 99423, Weimar, Germany

Menu • Deutsch • Mittagessen • Warme Mahlzeiten • Familienfreundlich


"Ich hatte im Erbenhof mit meiner Begleitung einen Tisch zum Abendessen reserviert. Bereits bei der Bestellung der Gerichte zeichnete sich ab, dass entgegen der positiven Bewertungen auf TripAdvisor, der Abend sich nicht so gestalten wird wie erhofft. Neben einer Auswahl an à la carte Gerichten wird ein 3 Gang-Menü ohne näher Spezifikation auf der Karte angeboten. Die Dame des Restaurantteam gefragt, was sich dahinter verbirgt, wurde uns mitgeteilt, dass man im Rahmen des 3-Gang Menüs jegliches Gericht von der Karte wählen dürfe. So begannen wir zu bestellen und erhielten per Zufall den Hinweis, dass es bei der Wahl des Steakgerichts einer Aufzahlung von 10 EUR bedarf. Dies war weder auf der Karte ausgezeichnet, noch wurden wir vorab darauf hingewiesen. Wir bestellten schließlich den sommerlichen Salat mit gebratenem Ziegenkäse, ein Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat, einen Wolfsbarsch mit Süßkartoffelpürree und eine Crème Brûlée. Der sommerliche Salat bestand aus ein paar grünen Blättern Salat mit Beeren, wobei bei meiner Begleitung diese komplett fehlten, einem Stück Brot belegt mit Gurke, Paprika und dem gegrillten Ziegenkäse, der sich als Ziegenkäse aus dem Backrohr entpuppte. Das gemäß Karte dazu gereichte selbstgemachte Brot erreichte unseren Tisch leider nicht. Die Portion Wiener Schnitzel bestand aus einem Stück Schnitzel, das weniger als 125g aufwies. Es sei darauf hingewiesen, dass den Gästen an den anderen Tischen Portionen mit jeweils zwei Stücks serviert wurden. Das Schnitzel war weder dünn geklopft, noch die Panade richtig souffliert. Der Wolfsbarsch erwies sich als 3 kleine, gezupfte Stücke Fisch mit einem lasch abgeschmeckten Süßkartofellpürree nebst winterlichen Rahmgemüse. Die sogenannte Crème Brûlée zum Nachtisch entpuppte sich als wackelige mit Gelatine geformte, geschmacklose und gestürzte Masse mit einer leichten Zuckerkruste, dazu wurden winterliche, eingelegte Kirsche serviert. Am Ende bezahlten wir 120 EUR für ein Speisenangebot dass im Hinblick auf Anrichteweise und Geschmack dem einer besseren Kantine gleicht. Zudem haben wir uns darüber geärgert, dass 3-Gänge Menü gewählt zu haben, da der Preisunterschied von 3 EUR zur à la Carte Bestellung deutlich kleinere Portionen bedeutet. Das gleicht am Ende einer Abzocke und macht nicht wirklich Sinn. Da kann man die Auswahl auf der Karte gleich bei den à la Carte Gerichten belassen. Zudem schwirrten zur Abendstunde derart viele Wespen rund um die Tische, dass ein ruhiges Speisen leider nicht möglich war. Das Servicepersonal ist wenig aufmerksam und verhält sich teilweise unverschämt gegenüber den Gästen. In meinem Fall fragte mich ein junger Kellner ob ich Hirnfrost hätte, da er gesehen hätte, dass ich mir auf den Kopf gegriffen habe. Alles in allem ein nicht gelungener Abend mit überteuertem Essen, schlechten Service und ungemütlichen Ambiente. Ich kann dieses Restaurant leider nicht empfehlen."