Carlos - Menu

Lichtendorfer Straße 5, Schwerte I-58239, Deutschland, Germany

🛍 Tapas, Mittagessen, Portugiesisch, International

4 💬 2571 Reviews

Phone: +4923049115678

Address: Lichtendorfer Straße 5, Schwerte I-58239, Deutschland, Germany

City: Schwerte

Menu Dishes: 35

Reviews: 2571

Website: https://restaurant-dortmund.com

"The question that my dear authors should ask here is what do I expect? Are you eating cheap in the gourmet restaurant? Don't go and don't exist. What about a dough bag with good quality filling from the friteuse? This is happening in Portugal. All over the planet, by the way... And Carlos is what? Ahhh, a Portuguese. What surprise for the simple contemporaries, the Portuguese cuisine comes to the table here. In addition: From grill, made fresh, you can order almost everything your heart desires. But the inclined Westfälische Ostfälische, usually badly lauded, perceives the incredibly well-made equipment as self-evident, keeps friendliness of the employees in the full-occupied business for overload and then wonders that on a ship from the 15th. Century in shipbuilding are not lean on the benches. Are you okay? Of course, East Westphalian speaks in general and communication in itself is not its strength, so he is sadly stubborn about the things that come. I know the Carlos so that every wish that comes to the nice guys and girls or to Carlos himself is fulfilled. I know what I'm talking about, I'm a vegetarian. I also think of a friendly communication with Miri: everything I need to get a good satt in an exceptional atmosphere. A delicious wine and the evening at Carlos is my friend."

Nina Nina

super environment, delicious food and a great team. Thanks for the nice evening.

Address

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Reviews

Aleksija
Aleksija

Who's on the panade is here well. Almost everything comes from the frit. Appetizer and main course come together in part. Homemade? It's better for some fries. But make yourself a picture. Oh, yeah... in the ship are the places without a flag.


Gilbert
Gilbert

such an extraordinary restaurant is an experience. it would not have been my last visit. eat them delicious. ambience super just manko, was the music. I didn't find her so suitable for this ambiente. after 11 it became unpleasant loud with hits. this is of course not a general binding declaration for a visit so far.


Hermann-Josef
Hermann-Josef

We were at the end of a business trip with Carlos and were served quickly and very friendly despite a larger group! Great service and very tasty tapas, meat and fish dishes at the skewer! A visit is absolutely recommended! Vegetarian options: countless vegetarian tapas parking: parking right in front of door Service: Dine in Meal Type: Dinner View menu


Ria
Ria

It's more an event restaurant. The food was not bad, the facility imposing. The menu is very designed for meat and fish dishes. For vegetarians the offer is very limited. The parking situation is bad. There are many parking spaces, but due to the size of the restaurant they are quickly occupied and you compete with the residents. The staff is friendly even if the alcohol level of the guests rises impressively!


Ria
Ria

We were 6 people, got the table 30 and were warmly welcomed. After picking up, our waitress told me to lay bread and aioli beforehand. It was then brought as needed 15 minutes later. Unfortunately, we had to ask for drinks that were forgotten. The food was very delicious. After we had paid all our bills, the bread fell on us with Aioli. On demand we have a very patty answer that is probably not in vain and we have to pay it! I find this procedure very harmless and it should have been pointed out. Shade a restaurant with a beautiful ambience and delicious food so! Visit 03.07.2021 at 20.30


Jane
Jane

We visited Carlos on a Saturday night with two pairs. It was always for show purposes to play the song of pirates in the Caribbean. Food and drink are then only possible with flashlight. From the top deck the dirt fell through the webs on us as well as glass shards. If the complaint comes from the staff lapidar, it would be very dark and you cannot see all the shards. It is not excused that it is possible at all that something can fall out of the upper floor. Just like the Corana rules, the Office should check that only every second table should be occupied. So I can't recommend this place! Table 9 should be avoided! View menu


Aleksija
Aleksija

Today we were 6 people in the new carlos in heavyweight and were very disappointed . The location is really cool, but unfortunately it was already. The personal totally overloaded, partly unfriendly and inattentive . We had to wait for our food for a long time, then it came to a clump, so everyone had to eat alone. I can't. The meat partly salted, the beer stood off. The appetizer came together with the main dish. One mess. If you know Carlos in Lünen, you know it's different. There the load runs, even if all places are occupied. Friendly, even with complicated orders, delicious food, great service. You can only hope that it will be difficult to start. For us, however, is firm....no second t...


Gilbert
Gilbert

Total overload due to bad timing. You know what? We reserved a table for 10 people. We have already said that the table only of 17:oo until 19:oo Watch is available. We thought briefly and reserved in the conviction that there are no problems regarding service and kitchen. We were in time at the door opening. The drinks and the appetizers were ordered, also came quite fast. Then the main court was ordered. In the meantime, the restaurant was full. The two foods for the children also came close to the time. The children then wanted to have mayonnaise to their pommes we reordered. When no mayonnaise was brought after 10 minutes, we kindly asked. She was also brought. Our food came at 6:30. No...


Helfried
Helfried

The question that my dear authors should ask here is what do I expect? Are you eating cheap in the gourmet restaurant? Don't go and don't exist. What about a dough bag with good quality filling from the friteuse? This is happening in Portugal. All over the planet, by the way... And Carlos is what? Ahhh, a Portuguese. What surprise for the simple contemporaries, the Portuguese cuisine comes to the table here. In addition: From grill, made fresh, you can order almost everything your heart desires. But the inclined Westfälische Ostfälische, usually badly lauded, perceives the incredibly well-made equipment as self-evident, keeps friendliness of the employees in the full-occupied business for ov... View menu

Categories

  • Tapas Enjoy a delightful variety of small, flavorful dishes perfect for sharing, combining traditional and modern influences. Savor each bite as you explore diverse tastes and textures crafted to excite your palate.
  • Mittagessen Satisfy your midday cravings with our delicious lunch menu. From fresh salads and hearty sandwiches to savory soups and vibrant bowls, each dish is crafted to give you the perfect midday boost. View menu
  • Portugiesisch Discover the vibrant flavors of Portugal with our menu, where fresh seafood, savory meats, and aromatic spices blend in traditional and contemporary dishes sure to transport your taste buds to the sunny Iberian coast.
  • International Explore a world of flavors with our diverse selection of international dishes, crafted to offer a culinary journey across continents, filled with vibrant and authentic tastes from around the globe.

Amenities

  • Wegbringen
  • Für Rollstuhlfahrer Zugänglich
  • menu

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Menu • Saisonal • Französisch • Spezialitäten • Kreative Küche


"Ambiente Wie schon mein Vorredner schrieb: Wunderschön im Grünen gelegen, über eine großzügige Zufahrt zu erreichen. Im Dunkeln warm und einladend erleuchtet betritt man das in warmen orange/kupfertönen gehaltene Lokal. Freundlich wird man empfangen, die Garderobe wird abgenommen und man wird zum Tisch geführt, welcher klassisch eingedeckt ist. Im Gegensatz zur Kritik von 2013 waren Bestecke sowie Gläser bestens poliert. Das Lokal war recht gut besucht und wirkte gemütlich und lebendig, ohne zu laut zu sein. Ich denke, der Teppich sowie die schweren Vorhänge wirken angenehm geräuschabsorbierend. Den kleinen Abzug in den Punkten gibt es wegen eben dieser Vorhänge, leider haben diese in der Vergangenheit etwas gelitten und sind an der einen oder anderen Stelle nicht mehr so ganz schön. Vor Ort wurde aber zugesagt, dies in Kürze zu ändern. Allgemein Wir waren im Zuge des Dortmunder Kochquintetts im Vivre. Vor einiger Zeit war dort noch Dennis Rother der Löffelführende in der Küche und es wurde schon eher sterneambitioniert gekocht. Seit der vorletzten Karte war allerdings schon eine deutliche Änderung zu merken, es geht jetzt nicht mehr so filigran zu sondern eher elsässisch (meine Beschreibung für gute Qualität, liebevolle Zubereitung, vernünftige Portionen und wenig Chichi . Service Der junge Mann, der uns bediente war sehr freundlich und aufmerksam, hat die Gerichte prima annonciert, auch die begleitenden Weine sehr schön beschrieben. Zugegebenermaßen haben wir eigentlich keine Fragen gestellt, von daher kann ich zu seinem tieferen Wissen nichts sagen. Ich fand ihn sehr angenehm, locker und schlagfertig. Schade, dass er zu den kleinen Köstlichkeiten zum Kaffee nichts zu sagen hatte, die Trüffel waren traumhaft und frisch, so dass ich denke, sie waren hausgemacht. Wissen tue ich es allerdings nicht. Essen  Als Knabberei vorweg erhielten wir zwei frisch gebackene Brotsorten mit luftig aufgeschlagenen Aufstrichen. Einmal Soja Algen Butter, einmal Trüffel Zitronen Butter und Meersalz. Beide wohltemperiert und sehr lecker. Als Gruß aus der Küche kamen eine Minitomate mit Avocadocreme und Parmesanchip, eine Blutwurstpraline auf Rosmarinschaum (lauwarm, außen crunchy und wirklich lecker und gegrillte Garnele mit Mangochutney auf einem Minichip (leicht knoblauchig aber ich mags ja.. Bretonischer Hummer Gefolgt von dem bretonischen Hummer auf Wildkräutersalat. Ganz toll, Salat zart benetzt vom Dressing, der Hummer noch lauwarm, fein durch die Nussbutter gezogen und mit ganz feinem Koriander Aioli garniert. Die Granatapfelkerne sorgten für die fruchtige Frische und den Crunch. Ganz köstliche Angelegenheit. Dazu gab es einen Sauvignon Blanc, perfekt gekühlt mit ein paar frechen Fruchtnoten, der prima passte. Tartar vom Weideochsen Danach kam das Tartar. Sehr gut gewürzt, sehr schön die buttrige Eigelbcreme. Den Trüffel schmeckte man nicht wirklich, und am Ende behielt man einen pfeffrigen Gewürzgurkengeschmack zurück. Da war es minimal zuviel des Guten. Wobei mir das deutlich lieber ist, als wenn man das Gefühl hat, völlig naturbelassenes Rind zu essen... Dazu gab es einen jungen Müller Thurgau M TH von Frank Frei. Gegrillter Steinbutt Der grüne Spargel war perfekt gebraten, der Steinbutt hätte ich nicht gelesen, er wäre gegrillt, würde ich behaupten, der Gute war auch gebraten sehr lecker und knusprig, wunderbar mit der köstlichen Sauce Choron, war vielleicht ein wenig zu lange gegart, die Kartoffel war sowohl als Medallion, als auch als Püree ganz köstlich. Es waren übrigens zwei Stücke Fisch auf dem Teller. Das außen rechts war perfekt zart und köstlich, das in der Mitte war etwas zu trocken. Alles in allem war es wirklich sehr gut. Dieser Gang wurde begleitet von einem angenehm trockenen Riesling, der aber nicht diese (für mich unangenehme Säure mitbrachte. Erdbeere Der Nachtisch bestand aus einer tollen Schnitte, unten Bisquit, darüber weiße Schokolade, darüber Erdbeere. Ganz köstlich und von einer so angenehm zarten Textur, die im Mund ganz hervorragend langsam wegschmolz. Da weiß jemand mit Gelatine (oder welchem anderen Verdickungsmittel auch immer wirklich ganz filigran umzugehen! Die Schnitte kam nicht alleine sondern brachte noch ein sehr schönes Cremeeis mit frischer Minze mit (vermutlich war da auch die Vanille, die Minze war allerdings dominanter und ein Ragout von frischen Erdbeeren mit Minze. Dazu passte ganz hervorragend der frische, perlige Asti Muscat, der ohne das Gericht so gar nichts hermachte. Natürlich nahmen wir auch noch einen Espresso zum Schluss, der von zwei hausgemachten Macarons und 4 wunderbaren, frischen Trüffeln begleitet wurde. Fazit: Absolut empfehlenswert. Richtig gutes Essen, was glücklich und zufrieden macht. Sehr freundlicher Service, der auch weiß, was er serviert sowohl beim Essen als auch beim Trinken und angenehmes Ambiente. Immer gerne wieder. Keinerlei Ausreißer, weder einen wahnsinnigen Wow Effekt nach oben noch eine Enttäuschung nach unten."