Phone: +4945023070847,+4940300322366,+49450230700
Address: Außenallee 10, 23570 Lübeck (Travemünde) , Schleswig-Holstein, Luebeck, Germany
City: Luebeck
Menu Dishes: 3
Reviews: 12319
Website: https://carls-travemuende.de/
"Haben mit Wehmut an die alte „Weinwirtschaft“ gedacht Wir haben mehrfach sehr gern und sehr gut in der „Weinwirtschaft „ gegessen und haben am Samstag dann das „Carls“ getestet, leider sind wir enttäuscht worden. Die bestellte Fischsuppe war ganz gut, aber der Spargel mit Kartoffeln und Sauce Bearnaise war sehr enttäuschend. Von den 7 Stangen waren fünf weichgekocht, zwei hatten den richtigen Garpunkt, die Kartoffeln waren ok, aber die Sauce schmeckte wie gekaufte, nur noch etwas abgeschmeckt, sie war dickflüssig, kein bisschen aufgeschäumt, es fehlte der sog. Pfiff, und man erwartet einen Teller, der einen auch von der Optik her anspricht, zumal wir für die sieben Stangen 28 Euro bezahlt haben. Naja, und der Name des neuen Küchenchefs, Thomas Martin, lässt ja eigentlich auch auf entsprechende Qualität hoffen…Für die Reklamation gab es zwei Espressi aufs Haus, die aber zuerst mit auf der Rechnung standen…. Aber die Bedienung war sehr freundlich, das allerdings reicht nicht, um dort nochmal zu essen."
Full menu - 3 options
All prices are estimates on menu.
Sabine
Wir haben hier außerordentlich gut gegessen, Empfehlung!
Address
Reviews
Knut
Authentische französische Küche mit leicht norddeutschem touch. Hervorragend gegessen und getrunken. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Schönes Ambiente. Unbedingt zu empfehlen.
Andreas
Wir waren am 03.12.22 abends im CARLS. Wir haben die Menüempfehlung von Thomas Martin gewählt. Das Essen war einfach nur köstlich und die Weinempfehlung passte hervorragend dazu. Jederzeit sehr gern wieder, sobald wir erneut in der Nähe sind.
Sebastian
Wir sind zum zweiten mal hier gewesen und es war ein echt gelungener Abend. Es stimmt einfach alles: Das Ambiente ist sehr angenehm, der Service ist extrem aufmerksam und gut und das Essen .... Das Essen ist tatsächlich ein Traum. Wir kommen wieder View menu
arndt
Fünf Personen zum Abendessen. Das Essen war sehr schmackhaft und qualitativ hochwertig. Sehr gute Wein Beratung durch die Restaurant Leitung, freundlicher und aufmerksamer Service. Preisniveau nichts für jeden Tag, aber für einen besonderen Anlass stimmig. Danke und gerne wieder. A.B. aus Lübeck
Carina
Der Service war sehr gut, die Menue Empfehlung und die Speisen auch, allerdings hat mir das i Tüpfelchen gefehlt. Hatte ein Spargelgericht bestellt um die Sauce Hollandaise zu testen und war ein bisschen enttäuscht, auch von der Nachspeise mit Mousse fromage blanc. Ist aber trotzdem Top Gastronomie. Das Rinderfilet war perfekt. Aperitif und Wein tiptop !
Lieschen
Eigentlich ist schon alles gesagt. Es war ein wunderbarer Abend, sehr gutes Essen, hervorragende Weinkarte und bester Service nach allen Regeln der Kunst. Fotos habe ich nicht gemacht, fand ich irgendwie unhöflich und sicher würden meine dilettantischen Aufnahmen den schmackhaften Speisen nicht gerecht. Geht einfach hin und macht euch selbst ein Bild Gerne wieder! View menu
Rainer
Wunderschöner Abend im Carls, über den Empfang, bis zur Verabschiedung. Ausgezeichnete Vor und Hauptspeisen . Super ausgesuchte Weinkarte. Wir kommen sehr gerne wieder , hier fühlten wir uns sehr gut aufgehoben. Vielen Dank nochmal an die Servicekräfte und die Köche. Update : Das zweite mal vor Ort gewesen . Die Qualität der Speisen hat sich nochmal gesteigert . Vielen Dank nochmal an die sehr freundlichen Servicekräfte Das einzige MANKO . Wechselt bitte die Stuhle !!! Das ist eine Zumutung.
Michael
Essen ist wirklich top, sehr gelungene Auswahl an Gerichten und geschmacklich hervorragend. Preislich auch angemessen. Der Service und generelle Atmosphäre trübt den Eindruck leider. Man fühlt sich absolut nicht willkommen. Als wir mit 6 Leuten um 20 Uhr nach einem Tisch gefragt haben, wurden wir mit genervten Blicken empfangen. Das restaurant war zu diesem Zeitpunkt nur wenig besucht und genug Tische frei. Benutztes Geschirr wurde teilweise nur auf Nachfrage abgeräumt. Eine Kellnerin hat mir beim Wein nachschenken mehrere Rotweinflecken auf mein helles Poloshirt gemacht, was ich allerdings erst am nächsten Morgen bemerkt habe.
Cornelia
Haben mit Wehmut an die alte „Weinwirtschaft“ gedacht Wir haben mehrfach sehr gern und sehr gut in der „Weinwirtschaft „ gegessen und haben am Samstag dann das „Carls“ getestet, leider sind wir enttäuscht worden. Die bestellte Fischsuppe war ganz gut, aber der Spargel mit Kartoffeln und Sauce Bearnaise war sehr enttäuschend. Von den 7 Stangen waren fünf weichgekocht, zwei hatten den richtigen Garpunkt, die Kartoffeln waren ok, aber die Sauce schmeckte wie gekaufte, nur noch etwas abgeschmeckt, sie war dickflüssig, kein bisschen aufgeschäumt, es fehlte der sog. Pfiff, und man erwartet einen Teller, der einen auch von der Optik her anspricht, zumal wir für die sieben Stangen 28 Euro bezahlt ha... View menu
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