Des Alpes - Menu

Furkastrasse 33, 3984 Fiesch, Switzerland

🛍 Cafés, Pizza, Sushi, Asiatisch

4.1 💬 216 Reviews
Des Alpes

Phone: +41279711506

Address: Furkastrasse 33, 3984 Fiesch, Switzerland

City: Fiesch

Menu Dishes: 35

Reviews: 216

Website: http://des-alpes.ch/de/genuss-kulinarik/restaurant

"Durch meine Glutenintoleranz/ Zöliakie ist es im allgemeinen schwierig, auswärts essen zu gehen.Wir haben uns im Restaurant des Alpes vorgängig angemeldet und haben darauf hingewiesen.Meine Erwartungen wurden enorm übertroffen! Neben der Beratung für ein glutenfreies Menü wurde extra glutenfreies Brot besorgt fürs Apero.Mir wurde sogar ein glutenfreies Bier angeboten, was ich überhaupt noch nie erlebt habe in einem Restaurant.Auch beim Dessert aus der Karte wurde extra nochmals abgeklärt ob es i.O. geht.Die überragend vorbereitete Service-Fachfrau hat auch beim ‚Chrömli‘ für’s Kaffee aufmerksam darauf hingewiesen dass es für mich nicht in Frage kommt.Ich bedanke mich beim Restaurant des Alpes und insbesondere bei der sympatischen Dame der Bedienung herzlich!Es ist für Zöliakie Betroffene eine riesige Herausforderung Essen zu gehen, auch wenn das Restaurant in der Regel immer sein OK gibt. Richtig gut vorbereitet sind nur die wenigstens. Genau zu denen gehört Ihr!Darüber hinaus war das Essen extrem fein, zu einem guten Preis.Besten Dank, es ist wirklick nicht selbst verständlich!"

Full menu - 35 options

All prices are estimates on menu.

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Alcohol Free

Pilsener

Bruin / Dubbel

Ivan Ivan

Kreative apéro - Variante und Speisekarte. Nette Bedienung auf Terrasse, die zwar direkt an der Strasse liegt.

Address

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Reviews

Roman
Roman

Essen immer hervorragend, Personal sehr freundlich. Geschäftsführer Marco begrüsst dich persönlich. Das Restaurant hat einen wunderschönen Garten.


kingjohn4774
kingjohn4774

Wir gingen spontan ins Restaurant zum Abendessen und bekamen mit Glück ohne Reservation einen Tisch. Mein Bierschwein Steak war gut, die Rösti als Beilage sowie kleine Gemüsegarnitur ebenso..alles ok aber kein Highlight.


Francesco
Francesco

Freundliche Bedienung, welche auf die Wünsche einging. Polenta war nicht mehr erhältlich, Rösti (selbstgemacht) oder Pommes als Alternative.Das Biermenu war super, die Biere haben mit den Gängen harmoniert. Gerne wieder einmal. View menu


Teena
Teena

Die Nummer 2.Mir gefällt das Orange nicht, das sich überall im Gebäude findet.Nach dem Essen etwas Magenschmerzen, wohl etwas schwere Kost.Angenehme vielfältige Speisekarte.Von den Saucen her nicht Spitzenkategorie.Für mich Platz 2 in Fiesch.


Egidio
Egidio

Die Salate sind absolut zu empfehlen: alles ist frisch (vom Rüebli über den Sellerie bis zum Radieschen) und stammt meist au dem eigenen Garten. Einfach nur lecker!Das Hohrücken-Steak war wunschgemäss gebraten, die Portionen sind angemessen. Spezialität: es gibt eine riesen Auswahl an Bieren, die man ausprobieren kann, es gibt sogar Menus mit ausgewählter Bier-Begleitung.


Marcela
Marcela

wir kamen abends nach acht unangemeldet.freundlicher empfang.sehr saubere zimmer,aber alles eng.preis okay.essen spagetti souk gut,forellenfilets(aus packung)und spargeln mangelhaft.sehr gutes frühstück und freundliche worte.wie weiter mit den bergregionen ?an einem samstagabend wenig leute.warum schreib ich nicht auf französisch oder englisch oder spanisch,wäre für touristen wichtiger,da die übersetzungen sehr schräg sind. View menu


Stephan
Stephan

Unangemeldet und zu recht später Stunde wollte ich noch einen z'Nacht im 'des alpes'. Die Dame des Hauses war deswegen zwar etwas überrascht, aber alles ok. Ich bestellte das Menü des Tages. Die Gemüsesuppe war sehr fein, der Thonsalat enthielt aber keinen Thon, da es leider keinen mehr hatte. Die Steaks waren gut und die Beilagen ganz ordentlich. Auch die Bananencreme war gut, wenn auch sehr süss. Danach war ich satt und zufrieden. Der Service war freundlich und prompt. Alles in allem ein angenehmer Abend bei in der Schweiz üblichen Preisen.


Aitor
Aitor

Wir waren einerseits zu einem kleinen Mittagessen und andererseits zu einem Abendessen im des alpes. Die Karte bietet eine gute Auswahl an verschiedenen Köstlichkeiten. Die Portionen sind anständig gross und sehr schön angerichtet. Die Speisen selbst überzeugen durch eine sehr gute Qualität und einer ebensolcher Zubereitung. Die Küche ist schnell und das Personal ist freundlich und korrekt. Allerdings sind nicht alle immer ganz der deutschen Sprache mächtig, was zu Missverständnissen führen kann, jedoch mit viel Charme wieder wett gemacht wird.Was nicht unerwähnt bleiben darf, ist die grosse Bierkarte mit einer Auswahl an verschiedenen Bieren aus vielen Ländern. Ergänzt wird diese mit Weinen...


samuelgraf96
samuelgraf96

Durch meine Glutenintoleranz/ Zöliakie ist es im allgemeinen schwierig, auswärts essen zu gehen.Wir haben uns im Restaurant des Alpes vorgängig angemeldet und haben darauf hingewiesen.Meine Erwartungen wurden enorm übertroffen! Neben der Beratung für ein glutenfreies Menü wurde extra glutenfreies Brot besorgt fürs Apero.Mir wurde sogar ein glutenfreies Bier angeboten, was ich überhaupt noch nie erlebt habe in einem Restaurant.Auch beim Dessert aus der Karte wurde extra nochmals abgeklärt ob es i.O. geht.Die überragend vorbereitete Service-Fachfrau hat auch beim ‚Chrömli‘ für’s Kaffee aufmerksam darauf hingewiesen dass es für mich nicht in Frage kommt.Ich bedanke mich beim Restaurant des Alpe... View menu

Categories

  • Cafés Charming cafés offering a variety of freshly brewed coffees and teas, along with light snacks, pastries, and desserts. Perfect for a morning pick-me-up or an afternoon treat in a cozy atmosphere.
  • Pizza Delve into our perfectly baked pizzas, crafted with hand-tossed dough, rich tomato sauce, and a blend of gourmet cheeses. Each slice bursts with fresh toppings, ensuring a delightful bite every time. View menu
  • Sushi Delight in our exquisite sushi selection, featuring fresh ingredients, expertly crafted rolls, and traditional nigiri. Each bite offers a harmonious blend of flavors, promising a true taste of Japan.
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"Seit Jahren regelmässiger Gast in der Gommerstuba durften wir uns unter der neuen Führung von Familie Dederscheck davon überzeugen, dass die Qualität an nichts eingebüsst hat. Der Johannisberg zum Apéro war äusserst fruchtig und wurde mit perfekter Temperatur serviert. Die Spargel Panna Cotta mit Spargelsalat, Rosso Fiore und Parmesan war ein Gedicht, Hummer mit Hummerravioli und Kokos ein erstaunlicher und passender Kontrast, der Lammrücken an Bärlauchpesto und Fregola Sarda ein Leckerbissen. Die Weinkarte weist nicht mehr eine so grosse Auswahl auf wie früher, aber besticht immer noch mit verschiedenen Walliser Spezialitäten der besten einheimischen Produzenten. So etwa der Diolinoir aus der Cave du Rhodan in Salgesch.Erwähnenswert ist, dass es auch ein vegetarisches Menu gibt, das ebenfalls mit Kreativität besticht. Wer sich nicht aus dem Menu - je nach Budget oder Hunger - unterschiedlich viele Gänge zusammenstellen will, hat weiterhin die Möglichkeit, à la carte aus der Speisekarte jeweils aus vier oder fünf unterschiedlichen Möglichkeiten je Gang zu wählen.Die Preise sind angesichts der gebotenen Qualität weiterhin als moderat zu bezeichnen. Die Gommerstuba ist also weiterhin einen Besuch wert, und es ist zu hoffen, dass sich dieses Restaurant den Ruf, eine der besten Adressen im Oberwallis zu sein, bewahren kann.Auch wenn der Service gut - aufmerksam und speditiv - war, so haben wir doch Augusto ein wenig vermisst. Seine Eleganz beim Service und seine Kenntnisse zum Wein sind und waren auch kaum zu toppen."