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La Taverna Di Umberto

➤ Via Ticino, 2, 72015, FASANO, Italy

Pasta • Dessert • Italiano • Mediterraneo

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"“La taverna di Umberto” tappa fissa quando torno “a casa” nella mia amata Puglia. Ci vado ormai da anni e riesco ad emozionarmi ogni volta come fosse la prima. Rapporto qualità/prezzo mostruoso come pochi nel campo della ristorazione. Servizio al tavolo sempre presente ed efficiente. Il pesce sempre fresco, saporito e di altissimo livello preparato ed impiattato sapientemente. Vale la pena sempre farci un salto perché sennò poi te ne penti."

Osteria Del Porto

➤ VIA DEL PORTO 19, Fasano I-72015, Italia, Montalbano Di Fasano, Italy

Pesce • Pasta • Insalate • Italiano

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"Concluse ieri le nostre vacanze, eravamo diretti all'aeroporto di Bari, ma con l'intento di fare una tappa per il pranzo. Colto quindi il consiglio di un gentile signore della zona, ci siamo rilassati in questo ristorante, accarezzati da un gradevole venticello e beandoci di una vista splendida sul porto con un mare languidamente calmo. Le nostre scelte sono state crudo di mare, spaghettoni ai ricci, crostata di ricotta e fichi, chardonnay e primitivo. Ci sono stati offerti biscottini e digestivo all'alloro squisitamente preparati nell'osteria. Non saprei distinguere una portata dall'altra per bontà: abbiamo apprezzato tutto. Pesce freschissimo, piatti ottimi e ben presentati. Personale professionale e disponibile che alla richiesta di poter acquistare una bottiglietta di digestivo, ce l'ha omaggiata, insieme ai caffé! Che dire ci siamo sentiti coccolati. Non potevamo concludere meglio il nostro soggiorno in Puglia. Molto consigliato!!"

Saporedisale

➤ Piazza Del Porto,15, Fasano, Italy, 72015, FASANO

Pasta • Pizza • Pieno • Italiano

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"premesso che mi son basato non sulle recensioni presenti su trip ma su siti su internet (compreso gambero rosso, che ha oramai l'attendibilità di un rabdomante) per dove mangiare ricci di mare decido di venire in questo posto a quanto pare molto quotato.confermo essere i ricci proposti molto buoni, ma 1.2 euro l uno contro i 0.50 di friggitoria san domenico a putignano non vengono motivati, anzi, i quest'ultimo posto erano puliti meglio...il pescato del giorno (scorfano piccolo, circa 600gr) al forno 55 euro al kg quando sei di fronte al mare é un furto legittimato, perché non siamo in un locale stellato dalla presentazione eccelsa.il crudo nel quale sono presenti delle seppie, 20 euro, non male, ma se poi dq quest ultime non mi togli il becco corneo e le interiora forse mi infastidisco.se mi fai degli spaghetti con ricci, ma di fatto mi dai degli OTTIMI spaghetti aglio e olio (molto aglio) con la polpa di 4/5 ricci che vengono coperti dalla estrema presenza dell aglio, io rimango quantomeno deluso.il conto per:1 crudo20 ricci1 scorfanetto al forno1 spaghetti 1 bollicine locale120 euro. devo fidarmi del mio istinto, e non di siti inflazionati (e sovvenzionati) :dove il menù é scritto in inglese o comunque é presente traduzione bisogna stare lontani. ennesima conferma. lo consiglio? ni, non si mangia male ma nemmeno s'avvicina al locale che ti fa pagare certe cifre, dove le posate vengono sostituite a sentimento e non a ogni portata. ci tornerei? no, piuttosto proverei un altro trappolone per turisti."

La Frasca

➤ Borgo Egnazia Gps:40.87468117188141,17.39812742907816, 72010 Savelletri, Fasano Italia, FASANO, Italy

Pizza • Carne • Dessert • Pescare

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"La premessa è che questo resort, ormai è riconosciuto da tutti, è il top in Puglia e tra i più apprezzati a livello nazionale e internazionale. E La Frasca, uno dei suoi ristoranti, non poteva che essere speciale. La location è molto interessante, perché il ristorante si trova sulla terrazza al primo piano di uno dei tanti palazzotti rustici e dai tavoli si può ammirare una parte del borgo e una delle piscine, con il bar all 'aperto, ideale per un aperitivo prima di cena. Un assaggio della cucina si ha subito appena salita la scala: un banco attrezzato con uno chef addetto alla preparazione dei famosi spaghetti all 'assassina ci ha dato il benvenuto e, ovviamente, ha pilotato la scelta del primo piatto. Scelta azzeccatissima, perché gli spaghetti erano eccezionali. Il resto non è stato da meno: ottimi, tra gli altri, frittini, burrate, coppa di Martina, purea di fave con cicorie, paccheri alla contadina. Un 'ottima cena per la location, il cibo e tutto il personale, che ha serviti, riveriti e, soprattutto, coccolati."

Masseria Garrappa

➤ Contrada Losciale, 85, Monopoli, Italy, 70043, MONOPOLI

Pasta • Europeo • Italiano • Mediterraneo

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"We had spent 8 nights in Puglia staying at Borgo Egnazia and had some beautiful meals .Our last night we decided to eat at Masseria Garrappa. The setting was lovely with the exception of the white night club bar. The service was good the menu offered enough choices in every course,however it felt that it was just trying too hard to be contemporary and it fell a little short.The. chefs are obviously talented but maybe a more traditional offering would have hit the mark. I am not sure if it was the hotel manager or owner but he seemed to make a real fuss over a few tables but didn't venture over to us to ask how the meal was. We were happy to pay the €1 for the olive oil tasting but wondered if those that didn't just ended up eating bread with no olive oil. Possibly one to miss in favour of of the other more traditional Masseria's"