Phone: +493518902814
Address: Zum Sportplatz 2, 01108 Dresden, Saxony, Germany, 1109
City: Dresden
Menu Dishes: 35
Reviews: 41
Website: http://www.dresden-hotel-pension.de
"Wir waren Ende Juli 2016 auf Empfehlung unseres Ferienhausvermieters zum Abendessen dort.Aufgrund des guten Wetters war der Biergarten gut besucht. Die Speisekarte war reichlich angeordnet.Viele Gerichte klangen verlockend und es war schwierig sich festzulegen. Die Kinder bekamen Fischstäbchen mit Kartoffelbrei, Nudeln mit Tomatensoße, Ente mit Rotkraut und Klöße. Ich weiß wirklich nicht, wo manche Vorredner essen und kochen gelernt haben, um so eine negative Kritik loszuwerden. Ich koche sehr gerne und habe auch oft etwas in Restaurants auszusetzen, aber hier:Kartoffelbrei selbst hergestellt, absolut kein Industrieprodukt, eins der leckersten welches ich probieren konnte! Das Rübengemüse dazu auf den Punkt gegart und leicht in Butter geschwenkt. Herrlich!Die Tomatensoße ein Gedicht, absolut selber gekocht! Wir waren zwei Tage später in Dresden bei einem vom Internet hochgelobten Italienern. Die Tomatensoße absolut lieblos, kaum Geschmack und Gewürze. In diesem Moment hätte ich mir die Soße von der Köhlerhütte gewünscht.Das Rotkraut ebenfalls absolut selbst gemacht. Nichts aus dem Glas. Dieses Rotkraut steht geschmacklich auf Platz 2 bei mir, also hinter dem meiner Oma.Das heißt was. Ich hatte eine Grillpfanne.Gott, was soll ich sagen? Ich war, aufgrund der sehr reichlichen Pfanne, schon nach der Hälfte kurz vorm Platzen, aber aufgrund des wahnsinns Geschmacks mußte ich sie leer räumen.Die Pilze frisch und geschmacklich zum dahin schmelzen. Die Soße war treffend gewürzt. Das Fleisch ganz zart. Für mich hätte es zwei Minuten weniger gebraten sein können, aber da bin ich auch sehr schwierig. Auf dem dazugehörigen Salat gab es ein Dressing, welches ich bis dato noch nie zu Genuß gekommen bin. Hier würde mich interessieren, was der Koch als Zutat verwendet hat. Ich tendiere leicht zu Himbeer. Dadurch wünschte ich mir gern ein wenig mehr davon auf dem Salat.Wobei das kurze Antippen der Geschmacksknospen in mehreren Lagen weitaus nachhaltiger ist, als sie zu überschwemmen. Sicherlich mußten auch wir eine gewisse Zeit auf unser Essen warten, da laut Auskunft des Kellners, die Tische nach Aufnahme abgehandelt werden. Ganz legitim finde ich. Auf den Hinweis der hungrigen Kleinkinder wurde deren Essen vorgezogen. Vielen Dank für dieses Entgegenkommen! Das Essen ist aber das kurze Warten wert.Fazit:Selten bis fast nie so Kritiklos (negativ gesehen) gegessen und absolut zu empfehlen. Ich hoffe, dass sie die Qualität halten und ich zeit- und örtlich einen erneuten Besuch in meinem Leben wahrnehmen kann.Örtlich ist das Restaurant auch sehr idyllisch gelegen. Ebenso, ganz wichtig, ein eingezäunter Spielplatz."
All prices are estimates on menu.
Dresden, a cultural hub with Baroque architecture by the Elbe River, offers hearty dishes like Sauerbraten and Saxon potato soup, showcasing rich German culinary tradition.