Gintilla - Menu

Corso Vittorio Emanuele II 210, Cagliari I-09123, Italia, Calata dei Trinitari Cagliari, Italy

🛍 Pizza, Pasta, Vegano, Europea

4.3 💬 4242 Reviews

Address: Corso Vittorio Emanuele II 210, Cagliari I-09123, Italia, Calata dei Trinitari Cagliari, Italy

City: Calata dei Trinitari Cagliari

Menu Dishes: 12

Reviews: 4242

"Posto elegante quanto basta. Servizio impeccabile con personale attento e cordiale. Cibo ottimo nel gusto. Sorprendente per chi non è solito mangiare vegan e ottimo per chi è vegano e cerca particolarità gustose e presentazioni diverse da quello che si trova in giro. In tutti piatti si nota un lungo lavoro di studio per i sapori e la quasi maniacale ricerca presentazione che oltre ad essere perfetta, è originale. Il non pomodoro è stupendo da vedere, oltre ad essere ottimo da mangiare Porzione di lasagna e carbonara abbondanti. Il gusto incredibile. Gli ingredienti sono di ottima qualità e questo giustifica ancor di più i prezzi corretti delle pietanze. In sintesi: una esperienza unica che rivivrei più spesso se vivessi a Cagliari."

Alexandre Alexandre

Uno dei più buoni ristoranti vegani che abbia mai provato ma costoso e poco generoso nelle porzioni di alcuni piatti

Address

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Reviews

Giorgi
Giorgi

Ristorante vegano con grande attenzione alle materie prime e L impiattamento. Buona scelta per un menu fusion Buona scelta di vini bio Ottimi dolci


Marco
Marco

Ottimo assortimento di piatti presenti nel menù, antipasti stellari assolutamente non banali. Formaggi stagionati veg da urlo. Lasagna strepitosa! Consigliatissimo.


Marcella
Marcella

Sono stata a pranzo il 25 gennaio abbiamo assaggiato un ottimo tofu con melanzane e una buonissima insalata. Personale gentile. Ambiente confortevole. Esperienza da ripetere View menu


Anna
Anna

Ristorante raffinato e curato, cucina vegana deliziosa e bellissimo il poter vedere i cuochi cucinare mentre si mangia. Consigliatissimi i loro tortelloni, ma in generale anche i dolci! Ci tornerò con piacere!


Antonio
Antonio

Ottimo ristorante vegano. Buono il Risotto integrale alla crema di aglio nero con funghi shiitake e alga nori tostata, superba la lasagna al ragù di seitan. Buoni anche i carciofi e la bistecche di soia alla crema di aglio dolce. Buono il rapporto qualità/prezzo tenuto conto che i prodotti sono biologici.


Nev
Nev

Abbiamo scoperto il posto quasi per caso. Una piacevolissima sorpresa anche se abbiamo dovuto attendere fino alle 12.30 l'apertura. Il valore aggiunto del ristorante è la possibilità di vedere i cuochi all'opera mentre ti preparano il piatto. De provare le tagliatelle con gli asparagi e la panna vegana acida. View menu


Stefano
Stefano

È un ristorante vegano ma soprattutto è un ottimo ristorante. Piccolo ma accogliente, cucina super a vista, carta breve per assecondare la stagionalita. Piatti ottimi alla vista e al gusto, ogni pietanza ha diverse preparazioni e il lavoro si vede e si sente. Le porzioni non sono scarne... Anzi. Il prezzo è onesto per un ristorante di questa categoria. Consiglio per tutti


Barbara
Barbara

Piacevolissima scoperta. Il locale è molto carino e indiscrivibile l'accoglienza è le attenzioni del personale, bravissimi! I piatti veramente molto buoni e presentati benissimo. Abbiamo preso tagliere di formaggi vegan, tortelli alla spirulina con patate e gli spaghetti in stile carbonara...tutto buonissimo ma il 1 posto assoluto lo prendono gli spaghetti in stile carbonara


Paolo
Paolo

Posto elegante quanto basta. Servizio impeccabile con personale attento e cordiale. Cibo ottimo nel gusto. Sorprendente per chi non è solito mangiare vegan e ottimo per chi è vegano e cerca particolarità gustose e presentazioni diverse da quello che si trova in giro. In tutti piatti si nota un lungo lavoro di studio per i sapori e la quasi maniacale ricerca presentazione che oltre ad essere perfetta, è originale. Il non pomodoro è stupendo da vedere, oltre ad essere ottimo da mangiare Porzione di lasagna e carbonara abbondanti. Il gusto incredibile. Gli ingredienti sono di ottima qualità e questo giustifica ancor di più i prezzi corretti delle pietanze. In sintesi: una esperienza unica che r... View menu

Categories

  • Pizza Delve into our perfectly baked pizzas, crafted with hand-tossed dough, rich tomato sauce, and a blend of gourmet cheeses. Each slice bursts with fresh toppings, ensuring a delightful bite every time.
  • Pasta Delight in our selection of classic and contemporary pasta dishes, each crafted with fresh, quality ingredients and flavorful sauces that capture the essence of Italian cuisine in every bite. View menu
  • Vegano "Delight in our vegan menu, offering a vibrant selection of plant-based dishes crafted with fresh, seasonal ingredients. Savor flavorsome meals that are as nourishing as they are delicious."
  • Europea Delight in a fusion of classic European dishes, offering rich flavors and diverse culinary traditions from France, Italy, Spain, and beyond, perfect for a sophisticated dining experience.

Amenities

  • Opzioni Vegane
  • Opzioni Senza Glutine
  • menu

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