I Salaioli - Menu

Ottima cucina, ottimi prodotti enogastronomici, si affaccia su una delle piazze più caratteristiche di Pistoia e della Toscana.

Piccoli locale, ideale nel contesto in cui è inserito. Il menù di cocktails è davvero ampio e con molte varianti. La qualità indubbia. La sbornia: assicurata. Bravi ragazzi!

Bel locale con classico aperitivo toscano tra salumi, lardo, crema carciofi, schiacciata tostata. Buona scelta di vini. Abbiamo aspettato un po' tra la bevuta e l'aperitivo ma è stato un piacevole pre-cena.

Nella rinomata Piazza della Sala, centro storico di Pistoia, é il locale che ti aspetti di trovare. Paradiso per il palato, é il connubio perfetto, tra asporto, aperitivi, caffetteria, panini, cucina tipica toscana. Non vi rimane che entrare!

Ottimo il tagliere dei salumi che viene fatto dal banco alimentare e volendo,quando si va via,puoi acquistare. Squisito il porco cavolo, la carne ottima(si scioglie in bocca) non mi ricordo come si chiama il dolce ma il connubio tra castagna e caco era ottimo

Sito in piazza della sala, solo per questo merita una visita. I panini con la porchetta, così come i taglieri sono di ottima qualità. Purtroppo siamo arrivati piuttosto tardi per il pranzo e la cucina era chiusa, per questo non abbiamo assaggiato i primi e i secondi che sarebbero stati riscaldati. Il servizio affabile e di alta qualità.

Attenzione ai particolari, ma anche alle tradizioni. Locale arredato con gusto. All'ingresso l'area bottega vi farà fare un tuffo nel passato con prodotti locali di grande qualità. Il ristorante è un mix di raffinatezza e tradizione toscana. Nelle foto un risotto mantecato a crema di topinambur, gamberi e nocciole, e poi in bel baccalà alla livornese.

Ristorante di qualità, di sicuro merita più del 3.5 che ha ora. Location perfetta su piazza della Sala, personale gentilissimo, piatti e materie prime di qualità. Una tartare di ricciola freschissima, condita con dei pomodorini confit squisiti, poi un polpo tenerissimo su una salsa di zucchine che dava un tocco più a un già ottimo piatto. Oltre a questo anche molto buono il pane fatto da loro, ma soprattutto la schiacciata croccante, e anche l'olio di produzione locale. Definitivamente raccomandato. Tornato qui ieri sera, si riconferma un ottimo ristorante che dovrebbe avere una media molto più alta

Ho trovato questo posto delizioso. Ho telefonato dicendo che sarei arrivata tardi e nonostante questo mi è stato risposto che comunque anche se la cucina chiudeva alle 15 avrei potuto mangiare qualcosa della gastronomia. Siamo arrivati in tempo per deliziarci della cucina. La cameriera che ci ha servito è stata perfetta. Molto ma molto professionale. Preparata in ogni cosa. Mio marito ha chiesto un consiglio sul vino ed è stato molto soddisfatto. Tra una portata e l’altra anche lo chef ci ha chiesto se andava tutto bene. Ho mangiato un tagliere misto per antipasto, tortelli con crema di parmigiano e una magnifica Fiorentina. Tutto il personale che si è presentato al nostro tavolo è stato gen...