Phone: +393450224290
Address: Via Giuseppe Terranova 23, 95131 Catania, Sicilia Italia, Italy
City: Catania
Menu Dishes: 7
Reviews: 4035
Website: https://le-tre-farine-di-la-farina-giovanni.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral
"Locale molto particolare e ben arredato, pulito, staff cortese, gentile, professionale e simpatico, semplicemente fantastico. Come antipasto abbiamo ordinato le patatine con cheddar e pistacchio: patatine artigianali, fonduta filante e crema di pistacchio super fresca. Il piatto forte: gli gnocchi serviti nel cestino fatto di impasto di pizza. Gli gnocchi ben cotti, con una crema di formaggio e pistacchio filantissima, il sapore del pistacchio era esaltato dalla cipolla e dalla sapiditĂ della pancetta, come se non bastasse, câera poi la burrata ripiena di pesto di pistacchio e per chiudere farina di pistacchio per aggiungere quella consistenza quasi di âpanatoâ in mezzo a tutta quella crema. Consiglio vivamente di prendere questo piatto se siete in due, perchĂŠ anche le buone forchette potrebbero arrendersi di fronte a tanta abbondanza. Infine, la torta oro verde. Non servono spiegazioni, ma ci tengo a dire che, nonostante molti dolci al pistacchio sono âesageratamenteâ pistacchiosi e dolci, tanto da risultare stucchevoli, questa torta era dolce, ma mai eccessiva, delicata, ma non scialba, era perfettamente equilibrata. Considerando lâatmosfera riuscita del locale, quantitĂ di cibo, qualitĂ di ingredienti e accoglienza e calorositĂ del personale, 30 euro per le tre portate, comprensivi di una bottiglia dâacqua e servizio, sono quasi pochi. Bellissima serata, se doveste passare da Catania la pizzeria Le Tre Farine è una tappa obbligata."
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