Cavour - Menu

Andare a mangiare al Cavour di Cassine è una certezza che mangi sempre bene. Pizze con un impasto particolare e molto buono, il ristorante con piatti buoni e abbondanti, dolci molto curati accompagnati da buon vino. Bravi!!

Mi fermo ogni tanto a pranzo quando sono da quelle parti per lavoro. Ottima cucina con indirizzo mediterraneo, ottime materie prime e, secondo me, bisogna parlare di chef, non di semplice cuoco. In cucina c’è una mano che sa il fatto suo! Rapporto qualità prezzo ottimo.

Sabato, serata con amici. Bel locale (da fuori non si direbbe ... , pulito e ordinato. Quasi tutti ordinano la farinata, che trovano ottima; la mia pizza invece per colpa delle acciughe non mi soddisfa e rinuncio a terminarla. Rimedio con un dolce squisito. Buono il servizio. View menu

Ho di recente scoperto quanto sia buono e digeribile l’impasto della pizza di questo locale. Anche la farinata è molto buona ed ho visto passare piatti molto sfiziosi dalla carta del ristorante. Il personale è gentile e simpatico e la birra in bottiglia molto buona. Molto pulito anche il bagno.

La pizza è ottima come i dolci ed i primi.Le pizze sono piuttosto spesse come è giusto siano(quelle sottili non sono pizze m si chiamano focacce sia per impasto sia per ingradienti inoltre quella fritta la trovi solo qui cosi' buona..la farinata a volte invece è troppo spessa e a differenza delal pizza deve essere piuttosto ...sottile....

Un unico pensiero mi ha accompagnata durante tutto il pranzo: basta veramente poco x offrire il meglio con semplicità (dalla mise en place al menù, tutto incantevole)!Personale gentilissimo, sorrisi autentici e molto premurosi. Il sapore delle patate degli gnocchetti ti esplode in bocca e la loro fonduta di formaggio della zona ti catapulta in fattoria. Pasta fatta in casa a regola d'arte...un vero punto forte! Tagliata con carne pregiata...e si sente! Ringraziamo x averci permesso di lasciare le langhe con il ricordo stupendo della bontà dei prodotti della zona. View menu

Io e mia moglie abbiamo preso un menù da lavoro da 12 euro in due. E quindi un piatto di ravioli al brasato semplicemente divini un ottimo vitello tonnato. Poi abbiamo arricchito l offerta con 1/2 litro di vino rosso e altro 1/2 litro di vino bianco. Ottimo il cestino con pane e focaccia. Gentile famigliare e attento il servizio. Pranzo fatto al momento e quindi con giusta attesa. Locale semplice ma molto pulito. Servito anche il secondo bicchiere per il vino:bene! A chiudere ottima crostata casalinga 2 caffe' con bello e buono minibacino di dama. Conto di euro 24. Capitati per caso, se ci capiterà ritorneremo MOLTO volentieri. Complimenti e avanti così. Allego foto dell ottimo pranzo

Si sa che in fatto di pizza l italiano medio si divida in tante fazioni quanti partiti politici: alcuni aspetti però sono oggettivi. La qualità delle materie prime, la digeribilita dell 'impasto per esempio che al Cavour di Cassine troverete al top...se poi siete tra gli amanti della pizza napoletana a lunga lievitazione, con il cornicione bello spesso e croccante allora avrete trovato la vostra pizza. A noi è capitato e non è stato un caso...Per la birra il locale ha deciso giustamente di seguire la stessa politica che in Piemonte si chiama Birra Balladin...N.b.per esprimere un giudizio abbiamo assaggiato una semplice margherita ma a menù troverete proposte che strizzano l occhio alla nuova...

Varcato l 'ingresso il bancone del bar, a seguire il forno a legna e la sala con 40 coperti, anche un dehors nella bella stagione. Pizzaiolo Luca; servizio gentile di Veronica. La cena: Birre alla spina: Baladin Super bitter ambrata 8%vol. Baladin Mielika dorata 9%vol. Pizze V.I.P. (very important pizza): Sottobosco (mozzarella fiordilatte, gorgonzola, miele di castagno, noci). Autunno 2.0 (crema di zucca, pancetta, noci, salvia, robiola stagionata a scaglie). Caffè a chiudere. La cucina: 7 antipasti da 6 a 10€ più il tagliere di salumi e formaggi con friciule a 15€; 11 primi da 8 a 10€; 8 secondi da 10 a 15€; 10 dessert a 4€. Le pizze: 8 V.I.P. (very important pizza) da 8 a 12€; 20 Classich... View menu