Riedenburg - Menu

Neutorstr. 31, 5020 Salzburg, Austria

🛍 Europäisch, Restaurants, Österreichisch, Klassische Küche

3.9 💬 571 Reviews
Riedenburg

Phone: +4369917004092,+43662830815

Address: Neutorstr. 31, 5020 Salzburg, Austria

City: Salzburg

Menu Dishes: 26

Reviews: 571

"das von der Familie schinwald betriebene Restaurant riedenburg ist bekannt für seine gehobene österreichische Küche vor den Toren der Altstadt von Salzburg. die Bewertungen auf google und tripadvisor zeigen eindrucksvoll die Stärkung der beiden Michelin-Stard-Restaurants. negative Kritik ist vergeblich. die Umgebung: stilvoll und mit Liebe zum Detail. vor allem der schöne Gastgarten und Salettl erscheint immer positiw. die Gastfamilie und das gesamte Serviceteam werden als Höflichkeit, Höflichkeit und Profi bezeichnet, ohne die Familiennote zu verpassen. die Küche: geerdet, aber immer modern interpretiert und verfeinert. Es ist bemerkbar, dass die Qualität offensichtlich in allen Angelegenheiten begeistert ist: ob Fisch, Fleisch oder vegetarische Gerichte – der Benutzer lobt den Geschmack und die hochwertigen Zutaten der Lebensmittel. die weiße Schnitzerei, der Erbsenfilet oder das Salzburger-Nockerl werden mehrmals hervorgehoben. In Anbetracht der gewählten regionalen Budgets wird das Preis-Leistungsniveau als angemessen betrachtet. 2 Kursmenüs werden für faire Ausflüge angeboten, was auch sehr gut ist. Am Abend gibt es mehrere Menüs mit entsprechender Weinverkostung am Programm. vor allem die Weinkarte scheint mit einer durchdachten Auswahl aus österreichischen und internationalen Tropfen vertrauter zu sein. die fast begeisterten Bewertungen auf dem Web, die wir verbinden und geben dem Restaurant riedenburg die volle Punktzahl von 5 Sternen!"

Roland Roland

Topp Adresse in Salzburg für sehr gutes Essen, war ein wunderschöner Abend. Wir kommen gerne wieder

Address

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Reviews

Johannes
Johannes

exzellente, originelle und innovative Küche; sehr gute Weinkarte; perfekter Service; wunderschöner Gastgarten; sehr empfehlenswert;


SH
SH

Ein ausgezeichnetes Restaurant, hier wird meisterlich gekocht. Der Service ist Top. Wer in Salzburg kulinarisch etwas erleben will muss hierher.


Werner
Werner

Gepflegte Atmosphäre Sehr aufmerksames Personal Vorspeise Hauptgang und Nachspeise vorzüglich. Die Weinempfehlung hat genau meinen Geschmack getroffen. Junges frisches Team Super ! View menu


رامي
رامي

The 5-course menu was absolutely delicious. Very good wine selection. Exceptionally pleasant service. Certainly one of the best gourmet restaurants in Salzburg and our new favorite place!


N
N

Netter aufmerksamer Chef, kommt zum Tisch, Vorspeise ein roher Tunfisch sehr lecker ... Garnele im Speckmantel war auch sehr zum empfehlen... Hauptspeise Rind war okay Service könnte besser sein


G
G

Ausgezeichnetes Restaurant. Speisen waren hochwertig und super lecker. Ambiente ist sehr gemütlich. Die Bedienung sehr zuvorkommend und freundlich. Wir haben das Silvestermenue genossen und einen tollen Abend verbracht. View menu


Zaphod
Zaphod

Wir waren heute hier Essen gewesen und ich muss sagen bis auf winzige Kleinigkeiten war es sehr gut um nicht zu sagen fast perfekt. Die Kritik ist wirklich jammern auf höchstem Niveau. Was meiner Meinung nach direkt geändert gehört sind die Trinkhalme aus Papier, da sind Glas oder Metall Trinkhalme dich sehr viel angenehmer. Auf jeden Fall waren wir sicherlich nicht das letzte mal in diesem tollen Restaurant und dem wirklich coolen Gastgarten


Elena
Elena

What a wonderful culinary experience! One of the owners, Daniel, has inherited us through an exquisite evening of Austrian cuisine. We started with a baby shrimp and caviar amuse boules, which we paired with a very delicious French champagne. Then we had a filled Calamari appetizer that Daniel paired with an Austrian Sauvignon Blanc for us. We ordered soup as next course. Linda had a fabulous pumpkin soup and I had a delicious traditional Austrian cream soup with Prosciutto. Daniel paired these with two different Austrian white wines from the same grape varieties. We both ordered the house speciality oxtail with a celery bread served with a traditional Austrian landfill. This time, Daniel ha...


Elvira
Elvira

das von der Familie schinwald betriebene Restaurant riedenburg ist bekannt für seine gehobene österreichische Küche vor den Toren der Altstadt von Salzburg. die Bewertungen auf google und tripadvisor zeigen eindrucksvoll die Stärkung der beiden Michelin-Stard-Restaurants. negative Kritik ist vergeblich. die Umgebung: stilvoll und mit Liebe zum Detail. vor allem der schöne Gastgarten und Salettl erscheint immer positiw. die Gastfamilie und das gesamte Serviceteam werden als Höflichkeit, Höflichkeit und Profi bezeichnet, ohne die Familiennote zu verpassen. die Küche: geerdet, aber immer modern interpretiert und verfeinert. Es ist bemerkbar, dass die Qualität offensichtlich in allen Angelegenhe... View menu

Salzburg

Salzburg

Salzburg, a picturesque Austrian city, is known for its baroque architecture, musical heritage, and dishes like Wiener Schnitzel and Salzburger Nockerl, a sweet soufflé dessert.

Categories

  • Europäisch Delight in a culinary journey across Europe with our exquisitely crafted menu, featuring authentic dishes from France, Italy, Spain, and beyond, using the freshest ingredients to bring traditional flavors to life.
  • Restaurants Discover our curated selection of exceptional dining experiences, showcasing a variety of cuisines and atmospheres. Each restaurant promises exquisite flavors, attentive service, and a unique ambiance to enhance your culinary journey. View menu
  • Österreichisch Authentic Austrian cuisine showcasing classic dishes like Wiener Schnitzel and Apfelstrudel. A delightful journey through hearty flavors, rich traditions, and comforting tastes of the Alps.
  • Klassische Küche Timeless dishes crafted with traditional recipes and fresh ingredients, offering comforting flavors that celebrate classic cuisine.

Amenities

  • Büfett
  • Kellner
  • menu
  • Gruppen
  • menu
  • Terrasse

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"Im Salzburger Stadtteil Schallmoos liegt die Weißbierbrauerei Die Weisse. Der älteste Weißbräu Österreichs kann mit allerlei Spezialitäten und Tradition, die auch auf Zeitgemäßes (Sudwerkbar trifft, aufwarten. Wir besuchten den Gastgarten zweimal, da uns sowohl des Ambiente, als auch die Speisenkarte und deren Umsetzung gefiel. Auch ist der Bräu innovativ und präsentiert, neben den etablierten Biersorten, ein hopfeng‘stopftes Sommerweißbier. Dieses Bier ist leichter und durch Aromahopfen wie Cascade fruchtiger und echt sommerlich leicht und süffig. Wir probierten den Sauren Teller mit Essigwurst, saurem Rindfleisch (butterzart! und Bratlsulz, dann die Weissbräu Jausen mit verschiedensten Spezialitäten drauf sehr gute Zusammenstellung. Auch ein oststeirisches Backhendl mit einem Erdäpfel Gurkensalat und Käferbohnen wurde von uns bestellt, ebenso wie das ofenfrische Schweinsbratl vom Strohschwein im Safterl mit Semmelknödel und Speck Krautsalat. Letzterer wurde leider nicht separat serviert, sondern vermischte sich mit dem Weißbier Safterl, was wir als nicht so gelungen ansahen. Das gereichte Brot war gut. Es gab aber auch Salzstangerl, die ich sehr schätze. Die Speisen waren allesamt sehr gut zubereitet und schmeckten uns ausgezeichnet. Das Service Team in der Weissen ist schnell und freundlich. Meine Fragen zu den verwendeten Hopfensorten wurden komplett beantwortet. Es empfiehlt sich, einen Tisch zu reservieren, wenn man später kommen möchte. Wer früher dran ist, kann auch so ein Platzerl für zwei für Bier und Essen ergattern, bis die Reservierungszeiten wirksam werden."