Phone: +41566111017,+41566222220
Address: Bremgarterstrasse 17, 5622 Waltenschwil, 1204, Switzerland
City: Waltenschwil
Dishes: 10
Reviews: 1199
Website: https://www.volare-waltenschwil.ch/
"Wir waren zu zweit zum Mittagessen. Die Ambiance machte einen gehobenen Eindruck (weisse Tischdecken). Die Bedienung kam schnell und war freundlich (vermutlich waren coronabedingt nicht viele Gäste anwesend). Wir bestellten einen Aperitiv und als Menu Ossobucco mit Risotto und Gemüse.Den Aperitiv haben wir noch nicht mal fertig getrunken, da wurde das Menu bereits serviert. Das Fleisch war lauwarm und bedeckt mit einer durchsichtigen Sauce, welche penetrant nach Zitrone geschmeckt hatte. Das kleine Häufchen Gemüse als Beilage war höchstens lauwarm und fast noch roh. Das Safran-Risotto war o.k., aber nicht mehr.Da wir eigentlich nur Positives vom Restaurant Volare gehört haben, waren wir perplex ob der Essensqualität. Für ein Restaurant, welches den Anspruch der gehobene italienische Küche hat, ist das Resultat schlicht ungenügend.Was das Ossobucco anbetrifft, gehört dazu eine kräftige dunkle Bratensauce mit Gemüse dazu und sicher keine penetrant nach Zitrone schmeckende durchsichtige Gelatine. Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten, hier aber definitiv nicht.Preis: 2 x Ossobucco mit Beilage, 2 x Aperitiv und 3dl Hauswein CHF 116.00."
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