Phone: +393951514308
Address: Viale Tito Carnacini, 59, 40127 Bologna Italia, BOLOGNA, Italy
City: BOLOGNA
Menu Dishes: 10
Reviews: 1489
"CUCINA, I PIATTI Largo spazio alla tradizione con qualche proposta di cucina moderna, sempre porzioni abbondanti, generoso uso di salse. Si comincia con i salumi accompagnati da buona torta fritta, cipolline in agrodolce con chiodo di garofano, porcini sott’olio, due scaglie di Parmigiano: appena discreti cicciolata, spalla cotta, pancetta; molto secco il salame; buoni prosciutto e culatello. E ancora: crostini vari, polenta fritta e Lardo di Colonnata Dop. Ai primi, “storico” cavallo di battaglia del locale è il timballo di riso, piatto ideale per chi ama le cose cremose e ricche: la cupola di riso in bianco è compatta, avvolta in prosciutto cotto, coperta di una fonduta gialla di Parmigiano, punteggiata da lamelle di tartufo nero. Sapori sempre robusti, ma più equilibrati, nelle pappardelle di castagne con un buon ragù di capriolo dal sapore tipico della selvaggina. Altri primi: anolini, tortelli, tagliolini ai porcini, gnocchi con mele e curry. Ancora capriolo tra i secondi piatti: in umido, dolce di verdure, carne nervosa, polenta tenera d’accompagnamento. Altrimenti, la punta di vitello ripiena, petto d’anatra leggermente al sangue come si deve, maialino iberico al forno, ossobuco di vitello con risotto, la vecchia di cavallo, la trippa, il coniglio farcito con Parmigiano, uovo, uvetta dalla carne asciutta e ricoperto di salsa. PER FINIRE Si chiude con un piatto di formaggi (10 euro) o coi dolci della casa: sbrisolona, tiramisù, zuppa inglese, panna cotta, crema chantilly allo zabaione. I prezzi: coperto e torta fritta 3 euro; antipasti 9-15; primi 10-14; secondi 13-15; dolci 5. Menu degustazione 35. Animali ammessi, menu esposto, ingresso con gradini, bagni e parcheggio comodi. La valutazione è in rapporto alla fascia di prezzo calcolata sul costo medio di tre piatti."
Full menu - 10 options
All prices are estimates on menu.
Dessert
Panna Cotta
Creamy, silky Italian dessert with a hint of vanilla, topped with berry coulis or fresh fruit.
Pizze Al Trancio
Rice
Risotto menu
Creamy Arborio rice cooked to perfection, with a rich blend of Parmesan and fresh seasonal vegetables.
Gnocchi
Gnocchi
Soft potato dumplings served with a creamy pesto sauce and topped with Parmesan cheese.
Pasta
Indian
Chicken Curry
Tender chicken simmered in a rich, spiced curry sauce with aromatic herbs and a touch of coconut milk.
Pizze Alla Pala
Pizza Alla Pala
User
caro adannato!!
Address
Reviews
User
eccellente x uno spuntino rapido
User
abbastanza pizza e prezzi elevati.
User
pochissime parole da descrivere: ingredienti eccellenti, gusto e gentilezza e rapidità del personale! cappotti originali, madre di lievito. Raccomando pizza con friarielli e grana, fantastico! View menu
User
Pizza precotta e poi rifinita in forno... Infatti sul banco la troverete con gli ingredienti di condimento a crudo, risultato pizza che fa pietà pomodoro crudo e acido. Poi alle 14.30 stanno pulendo i vetri della vetrina con lo spruzzino e le pizze li di fianco pronte per essere servite ai clienti.. Sconsigliato
User
Mi ci ha portato una amica....mi è piaciuta tantissimo...digeribilissima...molto buona.. consiglierei a molti...ci sono ritornata con altri ed hanno apprezzato tanto...grazie 06/12/2019....sono tornata con una amica...avevo tanta voglia di questa pizza..... Sempre buonissima la pizza ed anche mia amica rimasta molto soddisfatta. Continuate così.... è mia intenzione comunicare a più persone questo posto. Pizza digeribilissima e veramente buona...ci tornerò al più presto con altre persone.... Grazieeee grazieeee grazieeee
User
Non ci sono parole sufficienti per descrivere come disgotous questa pizza è, se così si può chiamare. forma, spessore, texture e sapore di una spugna per il bagno. realizzato con la peggiore farina bianca fine. Ho ordinato in consegna a casa e sono arrivato mezz'ora prima in tre scatole completamente incasinate. Più della pizza sulla pala è una pizza al forno elettrica su leccarde rette, ma infinitamente peggio nel gusto e nella qualità. il fatto che qui è sui siti di consegna del cibo ha così tante stelle ti fa pensare che pagano per le recensioni. o che in bologna c'è una cultura infima di pizza. o che le recensioni ti lasciano ragazzi della scuola media con l'agente ormonale pazzo e croni... View menu
User
CUCINA, I PIATTI Largo spazio alla tradizione con qualche proposta di cucina moderna, sempre porzioni abbondanti, generoso uso di salse. Si comincia con i salumi accompagnati da buona torta fritta, cipolline in agrodolce con chiodo di garofano, porcini sott’olio, due scaglie di Parmigiano: appena discreti cicciolata, spalla cotta, pancetta; molto secco il salame; buoni prosciutto e culatello. E ancora: crostini vari, polenta fritta e Lardo di Colonnata Dop. Ai primi, “storico” cavallo di battaglia del locale è il timballo di riso, piatto ideale per chi ama le cose cremose e ricche: la cupola di riso in bianco è compatta, avvolta in prosciutto cotto, coperta di una fonduta gialla di Parmigian...
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Pizza Delve into our perfectly baked pizzas, crafted with hand-tossed dough, rich tomato sauce, and a blend of gourmet cheeses. Each slice bursts with fresh toppings, ensuring a delightful bite every time.
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Carne Explore our mouth-watering meat selection, featuring expertly grilled steaks, tender chicken, and flavorful lamb dishes, each seasoned to perfection for an unforgettable dining experience. View menu
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Curry Savor our exquisite range of flavorful curries, each dish infused with a unique blend of spices and herbs. From mild to fiery, explore the diverse tastes of traditional and contemporary variants, perfectly paired with rice or naan.
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Cucina Multietnica Experience a fusion of flavors with our multi-ethnic cuisine, bringing together diverse culinary traditions from around the world. Each dish celebrates cultural diversity through a harmonious blend of ingredients and techniques.
